Виктория Чернышева

Праздник прошел в селе Прибрежное Старомайнского района, который славится своими урожаями капусты. Местные овощеводы уже начали собирать первый урожай раннего сорта этого овоща.

День кочана учредили специально для овощеводов, у которых нет своего профессионального праздника.

— Идея, на мой взгляд, просто отличная. Я путешествовал по Австралии, где каждый небольшой город имеет свой праздник. Где-то отмечают День краба, где-то — рыбы, барана, страуса, кенгуру. Австралийцы умеют проводить праздники. Нам тоже нужно учиться уметь отдыхать, — заявил на открытии праздника министр сельского хозяйства Ульяновской области Александр Чепухин.

На Дне кочана все было связано с капустой: студенты Старомайнского технологического техникума приготовили из этого овоща десяток оригинальных салатов (рецепты прилагались), напекли пирогов и провели для всех желающих дегустация блюд. Дети из сельской школы собрали и исполнили «капустные» частушки. Во время открытия праздника всем вип-гостям вручили по вилку ранней капусты.

Кстати

По словам Чепухина, в нынешнем году ульяновцы могут собрать хороший урожай зерновых (прогнозы на сегодняшний день — 1,18 миллиона тонн) и овощей.

— В этом году мы планируем обеспечить жителей региона «своими» овощами на 80 процентов. По сравнению с прошлыми годами это самый высокий показатель — обычно он был на уровне 65 процентов. У нас есть и ранние сорта капусты, и среднеспелые, и поздние — чтобы обеспечивать ею покупателей весь сезон. Достаточно овощей — огурцов и помидор, а в закрытом выращивается даже клубника. Так что то, что сейчас происходит в Европе, нам не грозит.