Вспышка острой кишечной инфекции зарегистрирована в ульяновском санатории. 31 человек, питавшийся в санатории «Итиль», обратился с признаками отравления в больницу. Об этом сообщает Ulgrad.ru со ссылкой на региональное Управление Роспотребнадзора.
Массовое отравление в санатории «Итиль» произошло с 25 по 26 июля. За сутки в медучреждения Ульяновска с отравлением обратился 31 человек, питавшийся в санатории «Итиль». В результате, 19 заболевших имеют предварительный диагноз «пищевая токсикоинфекция», 11 заболевших получили диагноз «ротавирусная инфекция». У 28 заболевших – легкая степень тяжести отравления, у трех – средняя степень тяжести. В настоящее время на лечении в ЦГБ Ульяновска находятся 7 отравившихся, остальные лечатся на дому.
По факту отравления Роспотребнадзор проводит санитарно-эпидемиологическое расследование. В санатории взяты пробы воды и продуктов для проведения анализа. Также проводится обследование сотрудников и отдыхающих.
В ходе выездной проверки уже выявлены нарушения санитарных требований. Так, количество столовой посуды оказалось не достаточным на число отдыхающих, отсутствует оборудованное место для хранения столовой посуды около раздаточной линии. Кроме того, в моечной отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства. Вместо них для мытья посуды используется стиральный порошок и «Белизна». Также нарушается технология мытья столовой посуды – она не просушивается.
Кроме того, не соблюдается температура хранения молочной скоропортящейся продукции. Очищенные овощи хранятся дольше положенного.
В настоящее время работа пищеблока санатория приостановлена. Роспотребнадзор подготовил материалы по отравлению для передачи в прокуратуру и возбуждения уголовного дела по факту массового отравления.
http://susanin.udm.ru/news/2011/07/30/358141
