Сладостями, приготовленными с нарушениями санитарных требований.
Заволжский суд по иску Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области приостановил работу кондитерского цеха, расположенного на пр-те Сурова. Причина – нарушение санитарных требований. Пока деятельность цеха ООО «Арго+», приостановлена на 10 суток. За это время производитель должен устранить все найденные нарушения.
Колбасой из мяса непроверенных коров
Почти год СПК «Красная звезда» (Радищевский район) забивал коров и без необходимых проверок отправлял мясо на производство и в столовую. Так, за этот период были забиты более 40 коров. Кроме того, во время проверки инспекторы РСХН обнаружили, что в СПК отсутствовал убойный пункт, который должны иметь все предприятия, занимающиеся забоем скота. Мясо забитых животных использовали для приготовления колбасы, также из него готовили еду в местной столовой. Непроверенное мясо могло угрожать здоровью людей. В отношении руководителя СПК возбуждено дело об административном правонарушении.
Полуфабрикатами без сертификатов и ветсправок
Из таких продуктов готовили в столовой ООО «Галеас». Сотрудники прокуратуры Засвияжского района Ульяновска обнаружили в морозильной камере печень, свинину и фарш без необходимых документов. Отсутствовала информация о заводе изготовителе, дате изготовления, сроках хранения, не нашлось также накладных, ветеринарных справок, сертификатов. Сотрудники столовой пояснили, что необходимые документы у них имеются, просто находятся у одного из работников. Так это или нет, предстоит выяснить следствию во время расследования возбужденного дела. Организации грозит штраф до 20 тысяч рублей. В настоящее время проверки продолжаются.
Александра Степанова
