Представители хлебопекарной промышленности Ульяновской области получили восемь золотых медалей на международном смотре качества хлеба.
Специалисты региона представили свою продукцию на выставке «Современное хлебопечение – 2011», которая проходила в Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне. Мероприятие организовано Министерством сельского хозяйства РФ при поддержке Российского Союза пекарей, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии и Международной промышленной академии.
Как отмечают эксперты, представители ульяновского региона впервые одержали столь убедительную победу на международном смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий, оставив далеко позади представителей 56 хлебо-
пекарных предприятий России и ближнего зарубежья.
В экспозиции участвовало более 300 специализированных компаний, около 12 000 посетителей из 41 страны мира. В рамках выставки специалисты хлебопекарных предприятий приняли участие в IV Международном хлебопекарном форуме, в ходе которого познакомились с опытом лидирующих компаний, рассмотрели актуальные проблемы современного хлебопечения в России и пути развития хлебопекарной промышленности.
Представители Ульяновской области – специалисты ООО «Ульяновскхлебпром» – победили практически во всех основных номинациях и получили рекордное число золотых медалей «За высокое качество продукции» – восемь.