С давних времен известны целебные свойства зеленого лука. Это растение содержит витамины и микроэлементы, а главным образом витамин С, чемпионом по содержанию которого можно смело назвать зеленый лук. Зеленый лук оказывает положительное действие на функцию нашей сердечнососудистой системы. Врачи рекомендуют его всем тем, кто страдает от малокровия и слабости сердечной мышцы, кому необходимо укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление, укрепить иммунитет. Наконец, очень богатый кальцием, зеленый лук оказывает отличное положительное влияние на здоровье наших десен и зубов.
Вадим Владимирович Погорелов из рабочего поселка Ишеевка о зеленом луке знает всё. Более 10 лет сельский труженик выращивает высокопродуктивный сорт этого растения – «халцедон» в своем тепличном хозяйстве. За время работы в этой отрасли Погорелов добился неплохих результатов, сумел сделать свое производство стабильным и прибыльным: снабжает здоровой продукцией детские и учебные заведения, санатории, больницы области. Качество лука Вадим Владимирович ежеквартально подтверждает проверкой на нитраты и раз в три года – на тяжелые металлы и радиацию.
– В неделю мы получаем до тонны зеленого лука, – делится Погорелов. – Круглый год у нас и витамины к столу, и глаз радует зеленый цвет, и настроение поднимает.
Умение пришло с опытом
Родом Погорелов из Уфы. В Ульяновскую область приехал в 1981 году, когда поступил в Ульяновский политехнический институт на специальность «инженер-строитель». Здесь же молодой специалист познакомился со своей будущей женой.
До того, как организовать свое дело, Погорелов много лет работал в строительной фирме в Ишеевке, которую организовал вдвоем с братом.
– Приехал только с одним чемоданом, – рассказывает сельчанин. – В то время здесь всё развивалось, людям помогали, давали работу и землю под жилье. Вот и мне выделили участок, где я своими руками построил дом. Перевез в него семью. Так и остались.
В 1990 году Вадим Владимирович решил попробовать себя в сельском хозяйстве. По методике выращивания овощей Митлайдера построил теплицу, закупил рассаду и стал работать.
– Я и укроп, и редиску сажал, – делится глава хозяйства. – Но этим овощам требовался постоянный климат-контроль, хорошая подсветка. Методом проб и ошибок я пришел к тому, что лук выращивать гораздо выгоднее и окупаемость быстрее. На средства от его реализации мы поставили вторую теплицу. Это дало возможность дальнейшего развития.
Двор стал еще богаче, когда Вадим Владимирович заселил его племенными кроликами – «бельгийский великан» (фландр) и калифорнийской породы.
– Мне друг привез и оставил в ящике крольчат, – вспоминает глава хозяйства. – Интересно стало попробовать разводить их самому. Ну а уж если взял ответственность на себя, так бросить уже не могу. До сих пор держу кроликов. Было время – до 200 голов доводил. Но в прошлом году тяжело с кормами было, да и много живности болело. Поэтому пришлось сократить численность. Недавно взял кредит в Россельхозбанке на развитие подсобного хозяйства. Хочу теплое помещение для зимних окролов построить, тогда снова увеличу поголовье.
С подворья на прилавок
Работают в хозяйстве Погореловы всей семьей. С Вадимом Владимировичем бок о бок трудится супруга Елена Владимировна, дочь Наталья и зять Андрей Геннадьевич. Коллектив небольшой, но слаженный, дружный. Все вместе живут, вместе работают.
Первая помощница у меня – дочка, -тепло отзывается о Наталье глава семьи.
Она с малых лет со мной. Два высших образования получила, и оба – с красными дипломами. Предложили в аспирантуру пойти, но Наташа решила мне помогать.
Остаться жить в селе мечтают далеко не все. Однако Наталья о жизни в городе не мечтала никогда. Ей нравится село, знакомые с детства улицы и люди: всё свое, простое и хорошо изученное, и здесь она хочет жить, работать вместе со своей семьей.
О том, что осталась в сельской местности, я нисколько не жалею, – улыбается девушка. – Мне здесь нравится, это моя малая родина, я здесь привыкла и другой жизни уже просто не представляю. С детства знаю, как семечко посадить, как за огородом ухаживать, – рассказывает девушка. – А с тех пор, как мы открыли свой магазин для садоводов и огородников, могу своими знаниями и опытом делиться с сельчанами. Наш магазин единственный в районе. Само название предприятия «Агро-Я» подразумевает полный комплекс продукции – от семян и удобрений до бензопил и культиваторов, включая поливочное оборудование, парники, рассаду и многое другое. Недавно выиграли грант в 300 тысяч рублей на развитие нашего хозяйства. Теперь в планах закупать у садоводов и огородников овощи и фрукты и реализовывать их в нашем магазине по низким ценам. Это вполне реально, и я думаю, в скором будущем этим займемся. Не топтаться же на одном месте, нужно двигаться вперед, работать, делать что-то новое.
Альбина Азмуханова