«Симбирская птицефабрика», что в селе Большие Ключищи Ульяновского района, по праву гордится своей продукцией – высокие вкусовые качества яиц сочетаются с их полезностью. Если прибавить к этому экологически чистые условия содержания птицы, трепетную заботу о ней, то получим формулу успеха одного из перспективных хозяйств не только в области, но и в стране.
Умения и труд всё перетрут
54 года для предприятия – это довольно солидный возраст. За плечами богатая история, устоявшиеся традиции и, самое главное, хороший опыт. За это время птицефабрика ни разу не прекращала свою деятельность, постоянно наращивала объемы производства и совершенствовала техническую базу.
Первый шаг в становлении фабрики был сделан в 1958 году, когда произошло слияние близлежащих колхозов. В результате образовался совхоз «Красная звезда», который на то время состоял из трех отделений, специализировавшихся на птицеводстве, животноводстве и полеводстве.
Так начиналась славная история птицефабрики.
В августе 1976 года, путем отделения от совхоза, образовалась птицефабрика «Большеключищенская». Тогда она вошла в состав треста «Ульяновскптицепром». Специализировалась она на яичном направлении.
В январе 1996 года к птицефабрике «Большеключищенская» была присоединена птицефабрика «Новоульяновская», занимавшаяся выращиванием бройлеров.
С апреля 2004 года птицефабрика стала Обществом с ограниченной ответственностью «Птицефабрика Симбирская». А 15 августа 2007 года предприятие вошло в группу компаний Мордовского агропромышленного объединения (МАПО) и изменило название на ООО «Симбирская птицефабрика».
Самое ценное – люди
В ходе развития птицеводческое хозяйство претерпело многие трудности. Были времена подъема и спада. Все невзгоды были преодолены благодаря умелому руководству и сплоченности коллектива. Именно они вынесли на своих плечах будущее «Симбирской птицефабрики».
Почти 10 лет предприятие возглавляет Константин Владимирович Позмогов. Он вдохнул в него новые силы, придал динамичность развитию производства. Благодаря его умелому руководству птицефабрика не раз становилась передовым предприятием сельского хозяйства не только области, но и страны. И сегодня оно крепко стоит на ногах, уверено в своем будущем.
– Трудности и новизна Константина Владимировича не пугают, а что касается опыта руководящей работы и профессиональных знаний, то этого у нашего генерального директора в достатке, – отмечает исполнительный директор Александр Владимирович Лебедев. – Да и привык брать ответственность на себя! Начинал работать главным энергетиком в 1992 году. Не оставил предприятие в трудные времена, выдержал все натиски, словом, прошел огонь и воду. И сегодня он остается патриотом предприятия. Можно только позавидовать его работоспособности, знаниям и опыту. Уверенно чувствует себя в разных сферах сельского хозяйства: и в птицеводстве, и в растениеводстве. Он – «мозговой центр» предприятия.
Сам Александр Лебедев также много лет трудится на «Симбирской птицефабрике», и ему небезразлична судьба ставшего уже родным предприятия.
– Сельское хозяйство – это и работа, и хобби, и увлечение, это мое призвание, – признается исполнительный директор.
– Жизнь на птицефабрике не стоит на месте. С каждым годом «молодеем», строим новые цеха, обновляем оборудование, увеличиваем объемы поставляемой продукции.
Добиться высоких показателей на птицефабрике позволила кропотливая работа грамотных специалистов-птицеводов, душой болеющих за предприятие. Представьте, сколько выдержки, умения и трудолюбия нужно приложить, чтобы из маленького пушистого комочка вырастить продуктивную, здоровую птицу!
– Все наши сотрудники, от рядовых до главных специалистов, являются патриотами своего дела, – продолжает Александр Владимирович. – Они трудятся добросовестно, с полной отдачей и являются настоящими мастерами своего дела. Какими бы тяжелыми ни были времена, наш коллектив благополучно их переживает. Даже в лихие 90-е сумели сохранить рабочие места.
Золотыми буквами вписали в историю «Симбирской птицефабрики» рекордные достижения отрасли ветераны коллектива. Своим добросовестным и честным трудом они заложили основу развития хозяйства. Предприятие по праву гордится их именами, трудовыми династиями, верными призванию. По-прежнему ветеранов здесь помнят и уважают. За свой добросовестный труд они не раз награждались областными и федеральными почетными грамотами и благодарственными письмами.
Примером преданности родному хозяйству является главный зоотехник Тамара Николаевна Туманова. 38 лет женщина отдала птицефабрике. И сегодня, будучи на заслуженном отдыхе, продолжает здесь трудиться.
– Прикипела к работе, не хочется уходить на пенсию, – признается Тамара Николаевна. – Никогда не думала, что приду работать на птицефабрику. Первое образование получила в Ульяновском культпросветучилище. Вышла замуж за местного, большеключищенского, парня. Так в селе и осталась жить. Устроилась птичницей на фабрику. Окончила заочно сельскохозяйственный институт по специальности «зооинженер». За годы работы была и лаборанткой, и начальником кормоцеха, и бригадиром.
Сегодня на хрупких плечах Тамары Николаевны кормоцех, инкубаторий и хозяйственная служба. Ветеран труда освоила работу на компьютере, постоянно ездит на стажировку и семинары на госплемзавод в Екатеринбург, в Москву. За свой вклад в хозяйство награждена областной и федеральной почетными грамотами.
– Главное в нашей работе – любовь к птице, – с улыбкой говорит ветеран труда.
– И в праздники, и в выходные прихожу проведать наше хозяйство. Другой свою жизнь уже не представляю.
Пополняется дружный коллектив и молодыми специалистами. С начала июня этого года трудится на предприятии зоотехником-селекционером Людмила Гуляева. Эта работа новая не только для девушки, но и для самой птицефабрики.
– Я сюда сразу после аспирантуры пришла, – рассказывает Людмила Гуляева. – Первый раз сюда попала по направлению руководителя моей диссертации, чтобы провести экспериментальную работу на родительском стаде. Очень тепло меня приняли, во всем помогали, да и сама работа оказалась очень интересной. Скоро на стажировку на племенной птицеводческий завод «Свердловский» поеду. Набравшись опыта и знаний, буду заниматься селекцией родительского стада. А это, в свою очередь, является залогом высокой продуктивности птицы.
Руководство «Симбирской птицефабрики» не только обеспечивает людей интересной работой со стабильной заработной платой и перспективой карьерного роста, но и социальной поддержкой. Неудивительно, что на предприятие стремятся попасть на работу и молодежь, и опытные специалисты. Всего коллектив насчитывает 414 человек.
– Кадры решают всё, – уверен исполнительный директор.
– Могу с уверенностью сказать, что все наши сотрудники – достойные люди, а мы стараемся по возможности оказывать им помощь и поддержку. Чтобы люди приходили на работу с удовольствием. В 90-е годы у нас был профсоюзный комитет, который брал на себя обязательства по социальным программам, заключал договоры с рабочими. И сегодня мы всё это сохранили. Это – частичная оплата путевок в летние лагеря для детей сотрудников, бесплатный служебный транспорт, комплексный полноценный обед за 30 рублей, отпуск куриного мяса и яиц по льготной цене, получение работниками дополнительного образования за счет нашей организации.
В ногу со временем
Построенная 54 года назад обычная советская птицефабрика, пережив кризисные периоды, превращается сегодня в современный птицеводческий комплекс. За последние пять лет поголовье птицы на фабрике увеличилось в разы. Выросло и производство яиц: если в 2007 году здесь производили всего лишь 37 миллионов яиц в год, то теперь до 135 миллионов. Всё это благодаря строительству новых цехов и современному птицеводческому оборудованию.
– Хорошую поддержку нам оказывает Россельхозбанк, – рассказывает исполнительный директор птицефабрики. – Не каждый банк идет навстречу. А Россельхозбанк не отказал в трудную минуту.
За последние два года были запущены 6 промышленных цехов. Благодаря новым машинам корма поступают прямо в птичники и распределяются требуемыми нормами автоматически, что значительно облегчило труд работников. Планируется ввод нового яйцесклада, который будет оборудован современной голландской яйцесортировочной машиной и автоматизированной линией по транспортировке яйца из цехов.
– 30 лет назад мы вручную и кормили кур, и собирали яйцо. Сейчас автоматика везде. Работать стало намного легче, – говорит главный зоотехник.
Процесс производства начинается с родительского цеха, где в инкубаторах, в специальных условиях содержатся яйца, из которых в последующие месяцы вырастут взрослые птицы.
После того как цыплята вылупятся из яиц, их помещают в цех молодняка на 95-100 дней. Птичницы целыми сутками наблюдают за цыплятами: носят воду в специальных поилках, дают лекарства и следят за развитием малыша с особой тщательностью. Маленький цыпленок на первом этапе своего развития требует поддержания постоянной температуры в 31,5 градуса, в то время как взрослая курица содержится при температуре 16-20 градусов. Цеха оборудованы специальной системой вентиляции, которая обеспечивает нужную температуру на всем цикле созревания молодняка в автоматическом режиме. По истечении этого периода цыплят переводят в промышленный цех.
Сбор яиц осуществляется новейшим оборудованием. В день производится 380 тысяч штук. Яйца по ленте поступают на специальные столы, где их осматривают и раскладывают по кассетам, а некондиционное яйцо перерабатывается в яичный порошок. Затем кассеты складывают в коробки и перевозят в цех сортировки яйца, где наступает вторая фаза контроля качества и отбора продукции по категориям и сортам. Там происходит маркировка яиц и распределение их по контейнерам. Продукция «Симбирской птицефабрики» хорошо зарекомендовала себя не только в области, но и в других регионах страны.
В планах у предприятия выращивать бройлеров. Кроме того, строится цех по переработке продукции. Возможно, в скором будущем мы сможем попробовать колбасные и консервные изделия «Симбирской птицефабрики».
Как птицу накормишь, такое яйцо и получишь
Для эффективной работы предприятия и снижения себестоимости производимой продукции птицефабрика освоила 16 тысяч гектаров посевных площадей. Выращивает подсолнечник и зерновые культуры.
– Мы начинали с 700 гектаров, постепенно увеличивали площади, – рассказывает заместитель директора по растениеводству Вагиз Абдулхакович Хакимов. – Сегодня продолжаем развиваться. Для полного обеспечения птицы на год необходимо 22 тысячи тонн кормов, а мы в прошлом году произвели 19,5 тысячи тонн. Кроме того, хотим на будущий год выращивать свёклу. Все трактора и комбайны в хозяйстве – новые. На них трудятся опытные специалисты. Всего 21 механизатор, но во время уборки урожая нанимаем еще комбайнеров и разнорабочих.
– Растениеводство – прочная кормовая база, – продолжает беседу исполнительный директор. – Это ветер в спину, благодаря которому легче решать другие вопросы. Нам уже не нужно планировать доходную часть бюджета, проще контролировать качество приготовляемых кормов. Когда есть зерно, спорится дело.
Главной своей задачей руководители птицефабрики считают обеспечение высококачественным продуктом горожан.
– Рынок надо занять не привозным яйцом, а местным, – делится планами Александр Лебедев. – Если мы в этом году реализуем по городу 135 миллионов яиц, начнем осваивать супермаркеты. Оптимальной нормой потребления яиц, разработанной Институтом питания Российской Федерации, считается 298 штук на человека в год. После окончания всей модернизации на нашем предприятии мы будем в состоянии обеспечить эту норму.
Альбина Азмуханова