Стоимость минимального набора продуктов питания в Ульяновской области на протяжении нескольких месяцев остается одной из самых низких в России. В ноябре ульяновская продовольственная корзина подешевела на 0,1% — 2212,72 рубля в расчете на месяц. Это на 13,9% ниже, чем в среднем по России и на 4% ниже, чем в среднем по Приволжскому федеральному округу.
О том, как региону удается удерживаться в десятке самых «дешевых», ПродMagу рассказал министр сельского хозяйства Ульяновской области Александр Чепухин.
ПродMag | Александр Викторович, низкие цены – хорошо для покупателей, но не всегда в плюс производителям…
Александр Чепухин | Не скажу, что ульяновские производители страдают: дешевизна продовольственной корзины во многом зависит от того, что мы выстроили цепочку прямых поставок в федеральные и в региональные торговые сети, минуя посредников. В регионе хорошо развита конкуренция, активно работают дискаунтеры («Пятерочка», «Семейный Магнит»), что тоже «играет» на понижение цен. Если бы торговые сети были представлены только супермаркетами, картина была бы несколько иной. Плюс к этому, формируется сеть фирменных магазинов «шаговой доступности», где по доступным ценам будет продаваться продукция местных сельхозпроизводителей.
Еще один важный момент – сбалансированность сельхозпроизводств. В Ульяновской области производят бройлеров, яйцо, свинину, говядину, молоко. А это значит, что нет необходимости везти продукцию из других регионов.
По стоимости молока мы стабильно остаемся на второй позиции в Приволжском федеральном округе: в регионе работает два крупных молокозавода, которые закрывают 80 процентов внутреннего «молочного» рынка. Ввозной молочной продукции на ульяновских прилавках всего 20 процентов, так что ее стоимость сильного влияния не оказывает.
И, наконец, третий момент – взвешенная политика, касающаяся обеспечения населения хлебом. Каждый год создается региональный фонд зерна: в нынешнем году он заготовлен в объеме 18 тысяч тонн. Это позволяет избежать резких скачков на хлеб и хлебобулочные изделия: цена на них сформирована и может оставаться неизменной до сентября следующего года, при условии сохранения цен на энергоносители. Но хочу сказать, что доля хлеба составляет лишь 3-5% в стоимости продовольственной корзины. Самая большая доля – мясо, молочные продукты. После Нового года, ближе к весне стоимость продовольственного набора должна повыситься на 15-20% – за счет сезонного удорожания овощей, для хранения которых потребуются дополнительные затраты.
ПродMag | Вы прогнозировали, что вступление России в ВТО, в первую очередь, ударит по производителям свинины. Для ульяновских хозяйств прогноз сбывается?
Александр Чепухин | Да, за последнее время резко упала закупочная цена на живых свиней – с 98 до 72 рублей за килограмм. Это губительно сказывается на свиноводстве. Хозяйствам приходится работать на грани себестоимости: импортная дешевая свинина до Ульяновской области еще не дошла, но в целом она делает цену на рынке. Если повышать стоимость мяса, придут конкуренты из других регионов России. В такой ситуации никакого развития отрасль получить не может.
На протяжении последних трех недель начала падать цена и на говядину – она снизилась на 15%. Некоторые предприятия вышли на пик убыточности.
Та же ситуация ожидает и молочную отрасль. Уже в феврале ожидаются большие поставки сухого молока, что понизит для наших предприятий цену на уровень себестоимости, а то и ниже.
ПродMag | Что вы предлагаете?
Александр Чепухин | С нашим климатом мы не можем быть конкурентоспособными Европе. Нужна помощь государства, выравнивание рисков. Будущее сельхозпроизводителей зависит от того, какой в ближайшее время будет аграрная политика федерального минсельхоза.
Сегодня говорят о погектарных субсидиях. Но возможная сумма, которая называется – 200 рублей на гектар земли – положения не изменит. В Финляндии выплачивают по 600 евро на гектар: по моему мнению, и у нас субсидии должны быть не меньше.
Плюс к этому, нужны «длинные» и «дешевые» деньги для сельхозпроизводителей, подобные тем, которыми пользуются западные фермеры. Идеальный кредит – на 15 лет, с 6-летней отсрочкой платежей, под 3% годовых. Сейчас же аграрии могут получить кредит на 5 лет с отсрочкой в год под 16% годовых. О какой конкуренции с западными производителями может идти речь? Решать этот вопрос нужно срочно, чем быстрее, тем лучше.