Министерство труда и соцзащиты страны разработало рекомендации для регионов по пересмотру состава потребительской корзины. Ульяновцам рекомендовали есть больше хлеба и овощей и меньше картошки и молока, чем употребляют жители России в среднем.
Минтруд страны опубликовал проект постановления федерального правительства по поводу актуализации объемов продуктов питания и непродовольственных товаров и услуг, включенных в потребительскую корзину россиян. Конкретный состав корзины утверждается в субъектах Федерации региональными властями. Как отмечают в министерстве, ведомство рекомендовало увеличены объемы потребления наиболее ценных в питательном отношении продуктов, в том числе мяса, рыбы, молока, яиц, овощей и фруктов. При этом были снижены объемы потребления хлебных продуктов, картофеля, масла растительного, маргарина и других жиров.
Отдельные рекомендации министерство дало для десяти зон страны. Ульяновская область вошла в восьмую зону, куда вместе с ней включены другие регионы Поволжья.
Ранее минтруда разработало уже принятый закон «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации». Согласно ему, в целом по России в годовой продуктовый набор для трудоспособного населения входит 126,5 килограмма хлебопродуктов, в которые включается и крупа, более 100 килограммов картошки, 60 килограммов фруктов, 114,6 килограмма овощей, 58,6 килограмма мяса, 18,5 килограмма рыбы, 290 литров молокопродуктов и 21 десяток яиц.
Рекомендованные для ульяновцев объемы продуктов по некоторым параметрам заметно отличаются от средних по стране. Так, трудоспособной части жителей Ульяновска и области рекомендовано за год съедать 131 килограмм хлебных продуктов, в том числе бобовых, пшеничной муки, риса, других круп, пшеничного и ржаного хлеба и макарон. Это больше среднероссийской нормы.
Картофеля, согласно проекту документа, ульяновцам полагается 87,8 килограмма в год. Это меньше, чем должен получать средний россиянин. Овощей и бахчевых жителям нашей области рекомендовать съедать 121,1 килограмма в год. В эту категорию входят капуста, огурцы и помидоры, столовые корнеплоды, прочие овощи и бахчевые. Ульяновский показатель по этим продуктам выше среднероссийского почти на 7 килограммов. Фруктов ульяновцам прописали по 60 килограммов в год, что соответствует среднему для страны показателю.
Сахара и кондитерских изделий, пересчитанных на сахар, жителям области рекомендовали потреблять 23,8 килограмма за год. Рыбы – 20 килограммов. Мяса – 58,5 килограмма, что практически равно среднероссийской норме. В том числе ульяновцам предложили съедать за год 17 килограммов говядины, три килограмма баранины, 5,5 килограмма свинины, 33 килограмма мяса птицы.
Норма молокопродуктов для Ульяновской области определена в 254,8 литра, что ниже среднероссийского показателя в 290 литров. Яиц – в 210 штук, что равно среднему показателю по стране. Жиров, в том числе масла растительного и маргарина – в 13 килограммов. Соли – в 3,7 килограмма.
При выработке рекомендаций для региональных зон, отмечают в минтруда, учитывались природно-климатические условия, национальные традиции и местные особенности потребления продуктов.