Ежегодная дискуссионная площадка для представителей индустрии гостеприимства «Ульяновск гостеприимный -2013» состоится 20 октября на базе Дворца культуры «Губернаторский». Мероприятие приурочено к Международному дню повара. Участники события смогут посетить мастер-классы от известных шеф-поваров, обсудить актуальные темы на «круглых столах, принять участие в тренингах и консультациях, которые организованы и для собственников бизнеса, и для рядовых сотрудников. Также в рамках дискуссионной площадки стартует национальная премия «Золотая вилка».

Впервые подобное мероприятие было организовано в Ульяновске в октябре прошлого года. Более трехсот экспертов сферы гостеприимства приняли в нем участие. Организатором мероприятия является некоммерческое партнерство «Ассоциация рестораторов Ульяновской области» при поддержке областного правительства и городской администрации. Председатель Ассоциации Марина Никитина уверена, что именно такой формат поможет сделать большие шаги в развитии индустрии гостеприимства, профориентации сотрудников и развития поставщиков данной отрасли.