Тема социального питания постоянно на слуху и это не случайно. Организации, работающие в этой отрасли, обеспечивают питанием граждан в детских садах, школах, учреждениях дополнительного образования, в лечебных учреждениях. За несколько последних лет все больше учреждений отдают эту услугу на аутсорсинг, справедливо полагая, что специализированные операторы справятся с этой функцией лучше. Но качественной услуга может быть только в том случае, если операторы будут действовать строго в соответствии с законом и действующими стандартами. Дискуссия о качестве питания регулярно активизируется перед очередным финансовым годом при заключении новых контрактов. Часто предприниматели, уличенные в некачественном оказании услуги, сетуют на строгость федерального законодательства, требуют убрать те или иные критерии оценки качества, оставив единственным параметром – цену. Но с таким подходом не соглашаются заказчики услуги, которые понимают, что если единственным параметром будет цена, то победителем конкурса может оказаться организация, не имеющая соответствующей квалификации и закупающая самые дешевые продукты, в ущерб качеству. Страдать в конечном итоге будут дети и пациенты больниц. Вместе с этим, на федеральном уровне все чаще говорят о необходимости усиления контроля, в том числе и гражданского, за качеством продуктов питания, потребляемых гражданами. О состоянии дел в отрасли мы побеседовали с руководителем одного из региональных операторов социального питания ООО «Альтернатива» Андреем Толмачевым. – Андрей Валерьевич, что можно назвать основной сложностью при оказании услуг социального питания? – Одной из основных, – выбор поставщиков. Главный приоритет в нашей работе, это, безусловно, качество оказываемых услуг, которое основывается, прежде всего, на качестве поставляемых продуктов. Отбору поставщиков мы уделяем повышенное внимание, здесь учитываются все факторы – качество поставляемого товара, его цена, логистические возможности производителя. В отказах от учреждений мы имеем возможность оперативно расторгать договоры поставки с недобросовестным поставщиком. Поэтому регулярно мы самостоятельно заказываем экспертизу используемых продуктов в лаборатории. Помимо этого контроль проводит Ветеринарная служба, совместно с Министерством сельского хозяйства. Все результаты экспертиз становятся предметом детального обсуждения с поставщиками. В случае несоответствия требованиям качества, мы тут же расторгаем договор. Большая часть наших поставщиков – это ульяновские производители. Хотя если по качеству местные поставщики не уступают иногородним, то вот в остальном бывают сложности. Кто-то не может обеспечить требуемые нами объемы поставок, кто-то не может выдерживать график доставки. И для поставщиков, и для операторов это проблема. Первые теряют рынок сбыта, вторым приходится нести дополнительные затраты. – Что может стать решением проблемы? – На наш взгляд, выходом может стать создание крупных логистических центров, которые бы принимали продукцию от региональных производителей и оперативно доставляли ее операторам. Не секрет, что, например, овощи из районов нашей области с трудом попадают в учреждения областного центра. Находящиеся вблизи крупных центров производители пользуются этим, завышая цену. Это само по себе неправильно, так как это влечет к увеличению стоимости обедов для школьников.
– Какие еще существуют проблемы? – Я неоднократно на различных форумах и совещаниях поднимал проблему сроков, на которые заключаются контракты. Сегодня это максимум год – полгода. К сожалению, при таком подходе операторам сложно планировать свою деятельность на долгосрочные периоды. Сфера социального питания обязывает операторов быть социально-ориентироваными. Просто заключить контракт, выполнить его условия и уйти – этого сегодня мало. Бизнес должен вкладываться в модернизацию оборудования, пищеблоков, чем мы активно занимаемся. За последние годы было закуплено достаточно много оборудования в школьные столовые, в пищеблоки лечебных учреждений. Остро стоит кадровый вопрос – сейчас для всех операторов актуальна проблема нехватки кадров. Мы активно сотрудничаем как с местными образовательными учреждениями, так и иногородними, оплачиваем курсы повышения квалификации, привлекаем на стажировку студентов, стараемся постоянно повышать зарплату сотрудникам. Но опять же, решать эти задачи можно эффективно, только имея контракты на более длительные сроки. К счастью, сейчас определенные сдвиги в этом направлении наметились. – Сейчас остро встал вопрос о конкуренции при проведении торгов. Ощущаете это на себе? – Я всегда говорил, что конкуренция – это хорошо. Но только, если эта конкуренция здоровая. В этом случае операторы подстегивают друг друга, а это идет только на пользу качеству оказываемых услуг. Например, мы первыми начали перевод питания в школах на безналичный расчет. Видя это, и другие операторы начали развивать это направление. Но главным приоритетом для всех операторов на рынке должно оставаться качество оказываемых услуг. К сожалению, часто при проведении торгов по 94 закону ключевым критерием оказывается цена. Это позволяет практически любому зарегистрировать фирму-однодневку и путем сильного снижения цены победить на торгах. Но о качестве в этом случае говорить уже не приходиться. Для сферы социального питания это просто недопустимо. Поэтому считаю, что главным критерием должна быть не цена, а качество оказываемых услуг. При этом опыт компании при оказании аналогичных услуг должен превалировать. Тем более, что у заказчиков все инструменты для этого есть – в статье 11 94 закона четко прописано – «При размещении заказов на поставки пищевых продуктов и (или) на оказание услуг общественного питания для указанных учреждений и организаций заказчик, уполномоченный орган вправе установить также требование к участникам размещения такого заказа о наличии у них опыта исполнения соответственно двух контрактов на поставки одноименных товаров (поставки пищевых продуктов в указанные учреждения и организации) и (или) на оказание одноименных услуг (услуг общественного питания для указанных учреждений и организаций), стоимость каждого из которых составляет не менее чем двадцать процентов начальной (максимальной) цены контракта (цены лота), на право заключить который проводится конкурс или открытый аукцион в электронной форме.». Такое понимание у заказчиков сейчас есть и большинство торгов проводятся по конкурсу, где этот критерий фигурирует. Для крупных операторов такие критерии не являются проблемой, но они позволяют не допустить к торгам сомнительные компании. – То есть, указание требования о наличие опыта позволяет повысить качество. – Конечно, но на этом не стоит останавливаться. Сейчас есть понимание о необходимости создания своего объединения, Ассоциации социального питания. Организации, которая, как и СРО в строительстве, будет нести ответственность перед потребителями за своего участника. Кроме того, у объединения появится возможность организовывать тотальный лабораторный контроль качества продуктов, осуществлять эффективный внутренний контроль. Одновременно Ассоциация должна активно заниматься пропагандой Здорового питания, решать вопросы подготовки персонала и многое другое. Мы уже обсудили эту идею с несколькими предприятиями, и нашли взаимопонимание. Думается, что объединение усилит и даст необходимый эффект, приведет к росту качества оказываемой услуги. Подобное объединение позволит более эффективно решать целый ряд вопросов. Во-первых, Ассоциация сможет регулировать региональный рынок услуг социального питания, следить за качеством оказываемых услуг всеми операторами. Во-вторых, Ассоциация сможет решить вышеозвученную задачу создания логистического центра. И самое главное, совместная работа позволит выработать единые стандарты социального питания, которых сейчас, к сожалению, просто нет. Четкое следование стандартам – залог высокого качества оказываемых услуг всеми операторами. Материалы комментируем в нашем телеграм-канале
|
|
|
За качество!
Это выход из положения, создание Ассоциации. Постоянный контроль за качеством просто необходим.
Гость
Главное больше открытости в этом вопросе. Те кому есть что скрывать всегда отмалчиваются.
Аноним
Конечно же необходим, особенно за ООО “Альтернатива”, поставляющее продукты в школы города, а именно в школу №59 с кишечной палочкой.
Лёлька
Только постоянный контроль за качеством и исключение с торгов недобросовестных фирм, позволит нам не бояться кушать в больницах, школах, садах и тп.
дядя Петя
Эх Лелька,Лелька…Попиталась бы ты уважаемая в больнице МСЧ УАЗа,с недельку…Совет всем желающим похудеть:Пару недель нf их харчи и будете как былиночки тонки и стройны…И не хрен деньги тратить на всяки там диеты Малышевой Малахова и т д…
Пете
А не знаете кто там кормит сейчас?
Интересно
Рябовские
Интересно
“В отказах от учреждений мы имеем возможность оперативно расторгать договоры поставки с недобросовестным поставщиком” – ЭТО О ЧЁМ? Дмитрий! Даже выпуская “джинсу”, полезно сначала изучить предмет!
арпи
Чего непонятного то? Частники напрямую заключают контракты с поставщиками, в отличие от учреждений, которые это делают по госконтрактам. Поэтому имеют возможность быстро расторгнуть контракт и заключить другой, если качество не устраивает
Интересно
Непонятно: кто писал, на каком языке, и о чем? Может вместо “отказах” следовало написать “в отличие”!? Грамотеи, б.. …!!!
Интересно
Сформулировано, действительно, кривовато
Пушкин
Контракт на год-полгода это конечно мало, согласен. Только получается организация начинает работать, наращивать обороты..и срок проходит. Однозначно сроки надо увеличивать.
арпи
Школы стали уже на более длительный срок заключать контракты
Леди
Создание крупного логистического центра, который бы реально работал в основном только с местными производителями, реально могло бы сократить время и затраты предприятий питания. А значит и удешевлению стоимости оказанных услуг, но с сохранением качеством и улучшением финансового положения Ульяновской области. Молодец, еще бы все его идеи воплотились бы в жизнь;)
серж
Кстати, логистический центр может быть выгоден и крупным сетевикам, будет возможность закупать крупные партии продукции
Леди
Да, на примере крупных торговых центров как ашан, окей в Москве и Питере. У них в ассортименте оч много товаров местных производителей.
Лялька
Добавлю, что такой центр – не только возможность для местных предпринимателей поднять свой бизнес, но и новые рабочие места.
Леди
И с Вами, согласна. ТОлько нашей власти это не выгодно и вряд ли они пойдут на это(
Гость
Сроки по гос-контактам конечно же смешные! Что такое полгода?!
серж
А этим часто пользуются. Зайдет на торги фирма-однодневка и давай шантажировать – не дадите денежек, уроним цену. И так каждые полгода можно делать
Гость
Это и понятно, хозяева их и создают для этого.
Олег
Давно надо взять пример Питера – трехлетние контракты, нормальный конкурсный отбор операторов! И всё в порядке будет!
мнение
Патание, а в дальнейшем и здоровье, наших детей- это самое главное!!!!!
Некто
“Год-полтора”!? “Как в Питере”? А вы знаете, КТО заграбастал в Питере рынок социального питания!? Вы вообще в теме? Если “питерский” начнет кормить школы и больнички в Ульяновске – от Альтернативы и воспоминания не останется. Ростик! Мгеровских троллей нужно инструктировать, чтобы откровенную чушь не писали. Они же тупые!
серж
А какая в общем то разница, кто заграбастал? Речь идет о качестве, а кто уж сможет обеспечить его, тот и будет кормить
Имя тут
а где главный тролль?!
Это тренд
Иванова Валентина Николаевна, профессор, доктор экономических наук, ректор Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г.Разумовского, председатель общероссийской общественной организации «Всероссийское педагогическое собрание»:
«К организациям, желающим оказывать услуги в сфере социального питания в первую очередь должны предъявляться требования к материально-технической базе, к уровню квалификации работников, к сроку работу на соответствующем рынке, в данном направлении. Критерий цены не должен иметь преобладающее значение. Совершенно правильно в 2012 году были внесены изменения в 94 закон о возможности указания требования к наличию исполненных аналогичных контрактов именно при оказании услуг питания и поставке продуктов питания. И, как показывает практика, заказчики этой нормой стали активно пользоваться. В данном случае речи об ограничении конкуренции идти не может, это, прежде всего, требования именно к профессиональному уровню исполнителей. Это гарантирует, что компания проверенная, что она не обманет и обеспечит необходимое качество, что особенно важно в сфере социального питания.»
Ну не все так
Красочно. Требования наличия квалификации – количество исполненных контрактов, обученность персонала и т.д. подменились требованиями к суммам исполненных контрактов. Так что раз взяв крупный контракт (по условиям медздрава – где два, где один) можешеь идти на конкурс, заявлять максимальную цену и работать. Только вот крупные контракты почему то оказываются у фирм, близких к органам власти. Мелким фирмам, профессионально работающим на этом рынке дорога закрыта.
why
Почему это фирмы однодневки могут участвовать? Сейчас же опыт все ставят вот этих 2х контрактов.Поэтому должны участвовать в торгах только опытные и достойные.
серж
А тут некоторые пытаются эту норму в ФАСе оспорить. Писали на днях тут
Pain
Дайте ссылку! Интересно почитать.
серж
Ловите – http://ulpressa.ru/2013/11/28/sistema-goszzakaza-pri-organizatsii-sotsialnogo-pitaniya-nuzhdaetsya-v-reformirovanii/
Pain
Занятная статья. Надеюсь контролирующие органы не обделили ее своим вниманием.
Pain
Аутсорсинг дело хорошее. Если только в умелых руках. Ведь штука очень гибкая.
Батя
Согласен с мнением ,что что конкурсы должны быть проводиться на 2 года минимум. иначе, чехарда такая получается.
И ни когда не будут хорошего развития, если компания не будет уверена, что она “завтра” будут снова оказывать услугу.
Лялька
Может стоит ввести доп правило, что если к примеру школа довольна услугами компании по питанию, то они могут и дальше с ними работать без всяких конкурсов, а только продлевая контракт. А уж если захочет поменять, то школа может снова выбирать по конкурсу.
Леди
да, по примеру действия пролонгации договора, на не определенное время, пока одна из сторон не заявила о желании его расторгнуть.
Гриндей
Отдавали несколько лет назад в Москве питание в детских садах на аутсорсинг, знакомые были в шоке. Вместо соков – растворимые сокосодержащие напитки, вместо каши по утрам – хлопья, на обед вместо супа раз в неделю допустимы пельмени, на второе вместо мяса – сосиски. Ребенку на тот момент было три года, кормили так всех, начиная с младшей группы и заканчивая подготовительной.
Pain
А что у нас по Ульяновску ?
Гриндею
Так о том и балаган – аутсорсинг дело хорошее, но нужен нормальный отбор поставщиков
Гриндею
Хватит выдумывать, питание по меню осуществляется и каждый день разное в садах. Сосиски никто каждый день не дает. И пельмени в бульене – в рецептурнике значатся как 1е блюда. Если что…
За качество!
попробуйте на 65 рублей 4 раза дошколенка в день накормить. Не получится? Пора цену соцпитания поднимать, тогда и качественнее продукты будут. За поставщикамми контроль нужен особый, а то развелось перекупщиков. Цепочка от производителя до оператора питания нужно ясно прослеживать, чтобы каждый дорожил своей функцией. И не на пол-года контракт. Инфляцию-то кто учитывает? Никто. Кто гарантии операторам даст, что масло сливочное не вырастет в цене процентов на 30-180 за время выполнения контракта? А мясо? а молоко? А яйца? Кто от рисков застрахует операторов и поставщиков? А производителей? Единая система работы, закладываемые риски – все это надо включить с цену соцпитания. 50 рублей на первое, второе и компот, а еще салат и пирожок…. Это нереально. Сколько стоит обед типа бизнес-ланча в кафе обычном? уж точно не 50 рублей. Люди! Где логика??? за полтинник в кафешке чай из пакетика дадут в немытой чашке. А тут дети! Новое поколение!!!
Лялька
Логика видимо отключается, когда видят сумму типа 50р. И все равно, что за еда, что за компания.
Такое конечно надо пресекать. Скупой платит дважды. И пример с Галеасом тому доказательство.
Юся
История с Галеасом прямое тому доказательство, кого нельзя допускать к контрактам по детским садам, школам и больницам(
Гриндей
В Ульяновске сохранили кухни в детских садах, готовят, утром – каши, омлет, в обед супы, второе с мясом или рыбой, полдник – кисломолочка или сок, ужин, как правило, овощной, раз в неделю – сырники, блины или запеканка. Дочка в подготовительной группе ест почти все. В Москве во многих школах и садах, как я поняла, кухни существуют только для разогрева, всю еду привозят из специальных комбинатов школьного питания, они есть во всех районах.
Родиетль…
А в наших школа и садиках все готовят на месте, все с пылу жару дают…Вот это и есть здоровое питание…
нетролль
Чтоб вы сдохли от кровавого поноса, те, кто кормит наших детей в школе. Отловить бы вас и кормить без перерыва той дрянью, на которую смотреть страшно. И минобр посадить на этот паек(за приказ “жрать это всем без исключения”) – пусть почувствуют всю прелесть, может сгонят свои телеса необъятные и по врачам прогуляются с гастритами и по прочими детским радостям.
да ладно?!
нормально там кормят
Интересно
О какой школе речь?
Родитель…
Качество питания школьников зависит именно зависит от организации который берется кормить наших детей…Я вот не могу понять, почему каждый год встает вопрос??”Кто будет кормить в школах детей????”
Родителю
Потому что конкурсы проводятся каждые полгода-год
даешь конкурсы на образование и лечение!!
а что? давайте еще конкурсы каждые пол-года на образовательный процесс придумаем! Кластер создадим. И на лечение тоже!!! Чтобы здоровая конкуренция влияла на качество обучения.
Ерундой
Не болтайте
Родиетль…
Аукционы на питание проходят 1 раз в год, а не в пол года раз… И то перемена организаций выбивает из колеи столовые…Почему нельзя оставить все на несколько лет???
Родителю
В школах конкурсы до сентября этого года проводились 2 раза в год – в декабре на период с января по май, и в августе на сентябрь-декабрь. Сейчас то ли на год или полтора
Игнат
Вопрос, к тому что хорошо или плохо кормят будет стоять всегда. Естественно дети хотят как дома, но к сожалению этого не будет ни когда. Лично меня еда устраивает, периодически хожу за дочерью и пробую чем кормят.
lamer
Кочечно как ни крути хоть цена -это не главный критерий, но всегда имеет большое значение, всем же хочется дешево и качественно.А что касается ассоциации-идея хорошая,по крайней мере можно будет отслеживать качество предоставляемых услуг.
По ассоциации
Предложу такую идею. Ассоциация – дело хорошее. Нужно еще прописать, чтоб все компании, входящие в ассоциацию, несли совместную ответственность. Накормил кто то один плохим мясом – штраф на все компании. Тогда сама ассоциация будет заинтересована в обеспечении качественной работы всех компаний.
Лялька
Думаю ваша идея хороша по своему, но вряд ли ее оценят и примут в ассоциации. По крайней мере сейчас. Мне бы не хотелось платить штраф за то, что кто-то нагадил.
Ляльке
Так в том то и смысл. Дать ассоциации преференции при заключении договоров. А штрафы для всех заставит компании следить друг за другом, виноватых выгонять
Ангелина
Создавайте что хотите. главное чтобы питание было достойное. А ни как у Галеаса, таких с…, вообще в черный список.
Верно
Штрафовать всех, в назидание. Чтобы неповадно было. За тухляк, за неустойку, за недовоз масло-сыра-овощей. И министерствам следить и вовремя реагировать на жалобы
Лялька
Правильно заметили на счет министерств. Они должны в первую очередь все контролировать. В том числе законность деятельности той или иной компании.
$-)
Штрафы дело хорошее. главное чтобы реагировали и штрафовали вовремя.
Юся
главное, что бы этот рычаг не стал работать против компаний выполняющих господряд(
Лика
Конечно, самым главным критерием выбора оператора общественного питания должно быть качество, а не цена. Как вообще может быть иначе, если речь идет о питании людей. В конце концов, от полноценного питания во-многом зависит вырастут ли здоровыми наши дети, поправятся ли больные! Естественно, цена тоже не должна быть искусственно повышена, но все же надо понимать, что совсем за копейки нормальных продуктов не купишь. По поводу оптимального соотношения цены и качества здесь была высказана хорошая мысль о создании логистического центра, который свяжет операторов и местных производителей. Ну и невозможно поспорить о необходимости высокого уровня работы компаний, занимающихся общественным питанием, чему способствуют и серьезные конкурсные требования, и профессионализм работников компании, и контроль со стороны ассоциации.
Pain
Мне кажется в любой организации где есть питание должен быть контроль. При чем независимый. Неважно на сколько заключен контракт, если люди будут недовольны – они должны об этом сообщить. А там уж в любом случае нерадивая организация осуществляющая питание получит не самую лучшую репутацию. ПОнятно что всем не угодишь, но большинство должно быть довольно!
Анатолий Сергеевич
Молодой, но но умный. Правильные вещи есть. Согласен с Андреем по многим позициям.
Но и с многими соглашусь, должен быть жесткий контроль за всеми. А те кто начинает плохо выполнять свои обязательства, гнать с рынка.
Мила
То что качество питания надо контролировать это хорошо…Школьное питание вашный шаг к здоровью детей.А вот по контрактам поставки на самом деле надо сроки увеличивать!!!
Родиетль…
Я вот очень довольна школьным питанием от “Альтернативы”.Дети в школах довольны, разнообразие есть, и качество хорошее. Контроль ведется очень хороший, мы сами приходим на дигустацию, жалоб по карйней мере нет!!!Мы за “Альтернативу”!!!
ЕЛЕНА
вашим детям повезло! а мы в 28 школе не дождемся наверное хорошего питания нашим детям..
Родиетль…
Да повезло…Мы очень довольны!!!то, что ввели еще электорнную оплату за питание…
Цена не главное
Нашим деткам тоже повезло с “Альтернативой”. Никаких нареканий и замечаний. Все кушают, все довольны. И можно придти проконтролировать качество еды.
ЕЛЕНА
хорошее питание должно быть не только дома ..больницы школы садики -все они должны получать качественные продукты. фирмы которые занимаются поставками должны проходить жесткий контроль если доставили некачественные продукты извините вам больше нечего тут делать..
наталья
полностью согласна с Андреем у нас много хороших продуктов наших в регионе. это и молочная мясная,хлебная , овощная продукция которая в разы будет дешевле обходиться школам и садикам чем привезенная с соседних регионов…чаще всего в садиках и школах непонятно откуда взятые продукты аж с Самары и т.д и тп
Юся
Самара, это не так далеко))) а вот из Башкирии, или Белоруссии)))
!
Развалили советскую систему общепита и создают собственный карманный бизнес контрактами на 100 лет вперед.
Не выгодно работать с контрактами в 1 год – не работайте. Никто не заставляет! Соблюдайте законы которые ваши едиросы принимают, а то привыкли приватизировать и горлопанить, а как результат спрашивают – “нужно закон править”.
Лялька
Да всем понятно, что по одному критерию, цена, выбрать компанию нормальную невозможно. Можно привести множество примеров, которые это доказывают. И не только в сфере общепита! Какая-то “блошиная” конторка спряталась за низкой привлекательной ценой, а потом столько проблем создает, что люди весь год, а то и несколько лет решить их не могут. Поэтому я ЗА введение дополнительных критериев отбора. И чтобы у всех, кто участвует в торгах, проверяли все: документацию, наличие опытных специалистов, оборудования и т.п.
Меня волнует здоровье моих детей и мне не безразлично, какая компания отвечает за их питание!
Kete
Питание должно быть и в больницах и в дет. садах и в школах ДОСТОЙНОЕ!!! Пусть оно будет не такое как домашнее,но тем неменее свежее,полезное.Я думаю,что нужно тщательнее выбирать ту компанию, которая будет поставлять хорошую еду!!!
АНОНИМ
каждому из нас хочется получать качественное питание, но увы часто поставщики не отвечают за продукцию которую поставляют и даже не привозят ее в нужных количествах.для этого нужен жесткий контроль.уже сколько времени прошло все никак не могут наладить качественное питание детям и в больницах.сколько помню все кормят какой то дрянью.оплата питания в школах и садиках вышла за рамки предельного а питание все на прежнем уровне.в столовых школьных совсем обнаглели мало того возят неизвестно что так еще и соки так называемые разбавляют водой!!!!!есть люди которые могут и хотят работать добросовестно пример Альтернатива выполняю хорошо работу за это получают хорошие отзывы.
Laky
я вот тоже много слышала про “Альтернативу”, уже давно со школами работают, не одного плохого отзыва не слышала, вот это я понимаю достойный кондидат, не понимаю как можно толкать в кондидаты компанию “Галиас” которые уже зарекомендовали себя с неположительной стороны…
Цена не главное
Конечно же организацию питания нужно доверять проверенным и надежным организациям, которые зарекомендовали себя только с лучшей стороны. А тех кто уже показал свои негативныее стороны исключать из этой сферы деятельности. На первом месте должно быть все же качество, а уже потом цена. Ведь от этого зависит здоровье людей.
…
…Меня радует то, что используются продукты местного производства. И нет уверенности, что все фирмы участвующие в торгах будут использовать продукцию местного производства, а не более дешевую привозную от неизвестных производителей.
Масяня
Проблема закупок – самая сложная проблема. Выигрывая тендер, организация гарантирует определенную цену, но не гарантирует качество. Качество местной продукции отследить легче, но поставщику чаще не выгодно…т.к. продукты, завезенные из других регионов, качеством много ниже…Давно пора разрешить договора заключать краткосрочно, от месяца и больше….Тогда поставщик будет более честен в предоставлении качественного товара….
ксения
я вообще не понимаю почему игнорят нашего производителя ?везут неизвестно откуда неизвестно что. когда у нас много своего хорошего качества.взять ундоровскую продукцию молоко творог кефир …своя лаборатория каждый день проверяется.и цены нормальные.
Юся
так не выгодно)) у наших денег мало, что бы миллионные откаты власти давать)
Х
Оператор питания детей любого возраста включая армию- Дарс , сами себя ассоциировали и номинировали.
Гость
Дети сыты и довольны – это и есть показатель работы компании.