Идея присвоения продуктам, произведенным в нашем регионе, знака «Марка качества Ульяновской области» появилась в конце 2013 года, когда многие жители региона спрашивали, как из всего разнообразия продуктов на полках магазинов выбрать действительно качественные и вкусные.
По словам директора Агентства по развитию сельских территорий Ульяновской области Марии Шпак, «Марку качества» присваивают в ходе заседаний особой региональной комиссии, в состав которой входят представители контролирующих структур, общественности, минсельлесхоза. Эта комиссия коллегиально принимает решение о присвоении или неприсвоении тому или иному товару «Марки качества».
В 2014 году стартовал федеральный проект «Знак качества». Появилась высшая в России награда в области качества – «Звезда качества России». Два продукта, произведенные в Ульяновской области, были номинированы на присвоение этой награды, и уже этим летом состоится их награждение. Речь идет о продукции Ульяновского молочного завода и мясных изделиях от ООО «Тереныульский деликатес».
Что «Марка качества» дает производителям? Они получают право разместить на этикетке собственно знак качества (пятигранник с изображением контура Ульяновской области и солнечного орла), который служит для покупателя сигналом того, что товар его не разочарует – все продукты, которым присвоена «Марка качества», не вызывали нареканий со стороны контролирующих органов, на них не жаловались покупатели. Кроме того, комиссия отдает преимущество тем продуктам, которые производятся из местного сырья.
На сегодняшний день «Маркой качества» отмечены уже 18 наименований ульяновских продуктов. Некоторые из них были представлены на выставке-дегустации, прошедшей 14 мая в «Фермерской лавке» по адресу: ул. Радищева, 5. Там же состоялся брифинг, в ходе которого на вопросы журналистов ответили Мария Шпак, а также директор Ульяновского молочного завода Роман Коржов, директор Нагаткинского перерабатывающего завода Сергей Пиянин и управляющая ООО «Тереньгульский деликатес» Валентина Семенова. Мария Шпак поведала журналистам историю появления и становления ульяновской «Марки качества».
Роман Коржов рассказал, что «Марка качества» накладывает на производителя огромную дополнительную ответственность и одно-временно стимулирует его уделять качеству выпускаемой продукции первостепенное внимание.
Валентина Семенова поделилась с представителями СМИ планами по развитию своего предприятия – после реконструкции, которую намечено провести этим летом, объем производства вырастет в пять раз. После этого «Тереньгульские деликатесы» намерены войти со своей продукцией в крупные торговые сети. Пока колбасы и копчености этого производителя продаются в небольших магазинах по всей области, в том числе в «Фермерской лавке».
