Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов выступил с инициативой о необходимости принять на федеральном уровне “Закон о хлебе”, в котором будут прописаны жесткие требования и нормы к качеству изготовления хлебобулочной продукции.

“Сегодня, на мой взгляд, пришло то время, когда федеральные власти могут обратить внимание на необходимость принятия “закона о хлебе”. Мы предлагаем прописать там несколько моментов. Во-первых, если хлеб поставляется в социальные, в бюджетные учреждения, ветеранам, в столовые промышленных предприятий, то, конечно, продукты питания должны проходить систему контроля качества”, – приводятся слова главы региона на сайте правительства Ульяновской области.

По его мнению, “при изготовлении хлеба нужно сохранять те традиции, которые десятилетиями складывались в государстве”.