Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов выступил инициатором федерального закона о хлебе, сообщает пресс-служба областного правительства.

По мнению главы региона, в документе необходимо прописать жесткие требования к качеству изготовления хлебобулочной продукции и нормы, регулирующие работу частных пекарен.

«Мы предлагаем прописать там несколько моментов. Во-первых, если хлеб поставляется в социальные, в бюджетные учреждения, ветеранам, в столовые промышленных предприятий, то, конечно, продукты питания должны проходить систему контроля качества. Обязательно при изготовлении хлеба нужно сохранять те традиции, которые десятилетиями складывались в нашем государстве», – заявил Морозов.

Региональную законодательную инициативу планируется внести в Госдуму до конца года.

Как ранее сообщал «ФедералПресс», рост цен на хлеб в России не превысит общий уровень инфляции на рынке. Такой прогноз сделал Минсельхоз.

«Учитывая, что хлеб имеет особый статус, особое социальное значение, наша позиция – добиться результатов, чтобы изменение цены на хлеб было не выше общих показателей продовольственной инфляции, а в общем добиться значительного снижения», – цитирует РИА Новости директора департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства Михаила Орлова.