Центр исследований кондитерского рынка опубликовал список регионов, где по итогам 9 месяцев 2015 года отмечается наиболее сильное падение объёмов производства. В первую десятку попала и Ульяновская область, где объём производства сократился более чем на четверть – на 25,8%. «Сейчас ситуация для российских предприятий развивается по негативному сценарию. Цены на сырье с большой долей вероятности и дальше будут сохраняться на очень высоких уровнях, а потребление и продажи шоколадной продукции снижаться. Так что рост издержек для отечественных производителей, скорее всего, продолжится, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — Ранее представители Минсельхоза говорили о необходимости поддержки отечественных кондитеров, но пока никаких инструментов поддержки со стороны Минсельхоза пока не выработано. Отрасль, находящаяся в таких условиях, экстренно нуждается в мерах поддержки, пока российский шоколад не стал достоянием истории». Также в исследовании отмечается заметное сокращение потребления шоколадных изделий – около 8%. Шоколад является одновременно и самой подорожавшей категорией кондитерских изделий — за 9 месяцев потребительские цены на него в стране в среднем выросли на 37,2%. “Одновременно отмечается почти двукратное сокращение импорта подобной продукции. Однако российские производители не в состоянии заместить выпадающие объемы”, – говорится в исследовании. Одновременно производители шоколада столкнулись с высоким ростом цен на какао-сырье. С начала года цены на него только растут и в середине ноября стоимость тонны какао-бобов на Лондонской бирже достигала 2320 британских фунтов. В ЦИКР отмечают. что тенденция к снижению закупки какао-бобов и какао-продуктов продиктована как снижением потребления, так и финансовым положением отрасли. По информации участников рынка, у многих региональных производителей заканчиваются средства на закупку сырья. При этом запасы такие предприятия почти не формируют, а это значит, что уже в ближайшем производственном цикле они будут вынуждены все больше переходить на использование заменителей какао-продуктов (пальмовое масло) и заметно сокращать объемы выпуска. Материалы комментируем в нашем телеграм-канале
|
|
|
Итальянец
жесть!
Сладкоежка Билли
Когда то Волжанка делала нормальные конфетки. сейчас на пару с Глобусом один гуталин выпускают – не покупаю, и всем не советую!
Римлянин
в Новоульяновуске на промзоне,таджики фасуют в мешки цемент,а пыль от этого,залетает в раскрытые форточки цеха,где “глобус” печеньки стряпает. Как увидел в прошлом году,так перестал их покупать вовсе.
Пиндос
“предприятия почти не формируют запасы, поэтому в ближайшем производственном цикле они будут вынуждены переходить на заменители какао-продуктов, в частности на пальмовое масло, и заметно сокращать объемы выпуска, подчеркнули в центре”
Ну что ж, перевели область на самогон (государство лишается акцизов), перейдем с говённого шоколада на сахарные петушки. Благо советский опыт не забыт. Кризиса нет, ура товарищи! Слава великому ПУ!
гость
хоть бы с… финики бесплатные с сирии волокли к чаю.импортозаместители.
Ko6ka
Разумеется, кошка бросила котят – это Путин виноват. И цены на какао-бобы на Лондонской бирже он лично поднял.
Ko6ka
Может, наконец-то перестанут сдабривать этой мерзостью все кондитерские изделия. Мороженое в шоколаде, пирожные с шоколадом, карамель – и та в шоколаде! И у всего один и тот же вкус – шоколада.
гость
нужно твоего крысеныша , собравшегося жить вечно перевести на пальмовое масло.
нетролль
Ой, немогу! А сейчас-то они из чего свою”продукцию” вылепляют? Если это не пальмовое масло, то что?
comet5000
Ну что ж, ненастоящую молочку в магазинах уже давно не покупаем – псевдошоколаду с отравой в виде пальмового масла тоже, видимо, придётся объявить бойкот.
Аноним
ROSHEN, товарищи
Вовка из 5 “б”
Блин, скоро деффчонок будем пальмовым маслом угощать и цветы искусственные дарить! А они нам за это дадут пощупать свой силикон!
Римлянин
Нет в Ульяновске настоящего шоколада! И уже давно! Как цены на какао бобы из Кот д Ивуара в 2008 резко взлетели вверх! сплошной лас Пальмос!