В Минсельхозе вчера прошло совещание по вопросам развития хлебопекарной отрасли Ульяновской области до 2020 года. Участники обсудили текущее состояние и перспективы развития отрасли. В последнее время тема привлекает все более пристальное внимание.

2

1

Сначала отрапортовался “ХлебПром”. Заместитель директора предприятия сообщил, что у них работает 6 пекарен, выпускающих по традиционным технологиям более 100 наименований продукции, в том числе “здоровый” хлеб. Последний завод был построен в 1984 г. Советское оборудование из нержавеющей стали и срок его эксплуатации очень высокий. На недавней выставке в Москве их продукция получила гран-при за сохранение традиций хлебопечения. Сокращения объемов производства предприятие не планирует. По информации представителя Ульяновскхлебпрома, в “Ашане” только 40% реализуемого хлеба – местного производства.

Бывший депутат ЗСО (и обвиняемый по уголовному делу о растрате), руководитель Облпотребсоюза Константин Инешин оппонировал, цитируем:

“Мы имеем пекарни в 10 районах области, они ориентированы на обеспечение своих МО. Потребительская корзина меняется, последние 10 лет уровень потребления хлеба постоянно падает. В последнее время региональный рынок постепенно захватывают иногородние производители. Причину вижу в том, что региональный рынок долго развивался без конкуренции. Конкуренция очень важна, иначе монополист расслабляется. Модернизация хлебопроизводства необходима. Как только появляется новое оборудование, сразу повышается качество и снижается себестоимость”.

Что называется: стороны обменялись позициями. Ни к какому конкретному результату в итоге совещания не пришли. Поручение губернатора о строительстве нового модернизированного производства пока зависает. Минсельхоз находится в стадии поиска инвестора. Хлебпром делать хоть сколько то серьезную реконструкцию пока не готов.

По материалам из аккаунтов Виталий Ахмеров, Наталья Мидончева