В течение предстоящих нескольких лет в Ульяновской области планируют создать несколько сетей магазинов фермерского и мини-формата, в которых будет реализовываться продукция большей частью местных производителей. В Ульяновске и других районных центрах региона в рамках реализуемых проектов будет открыто несколько десятков торговых точек.

Как сообщает «Первый ульяновский портал», в регионе действуют пять магазинов «Фермерская лавка», которые создавались в качестве «антисанкционных» торговых точек. Еще один в скором времени может переехать в другую часть города. Также в Ульяновске должны открыть первый специализированный магазин «Ферма». Кроме того, в текущем году начала расширяться сеть «Булочная № 1».

В ассортименте таких магазинов социально-значимые продукты питания от местных сельхозпроизводителей и предпринимателей: хлеб, крупы, овощи, молочные изделия. Предлагаемые форматы торговли в данных проектах призваны обеспечить жителей региона широким ассортиментом экологически чистой продукции, а также предложить покупателю приемлемую ценовую политику.

Напомним, что в Ульяновской области также создается разветвленную сеть социальных магазинов складского типа. В них снижение издержек осуществляется за счет минимального оформления торгового зала, упрощенной выкладки товаров, снижения количества работающего персонала. Уровень торговых наценок на социально-значимые продукты питания в них не должно превышать определенного процента.