По данным Росстата, стоимость набора продуктов питания для новогоднего стола в расчете на семью из четырех человек в России в этом году составит 5 175 рублей.

Эта величина на 12,6% превысила показатель прошлого года. Дороже всего праздничный стол обойдется жителям Чукотки (7 285 рублей), Москвы (6 443 рубля) и Камчатки (6 306 рублей). Меньше всего потратят на новогодний праздник жители Калмыкии (3 861 рубль), Кабардино-Балкарии (4 225 рублей) и Оренбуржья (4 348 рублей).

На приготовление всеми любимого салата оливье в этом году россиянам придется потратить 300,74 рубля. В прошлом году все ингредиенты для него можно было приобрести за 260,42 рубля. По сравнению с 2014 годом значительно выросла стоимость консервированных огурцов и зеленого горошка (на 27,5%) и майонеза (на 28,4%). Также подросли цены на вареную колбасу (на 10,6%) и яйца (на 3,8%). Напротив, стоимость овощей заметно снизилась. Так, купить картофель в этом году россияне могут за 9,76 рубля, что на 26,8% ниже стоимости прошлого года. Морковь для салата можно будет приобрести за 5,94 рубля, а репчатый лук – за 2,41 рубля (цены снизились на 4,6% и 9% соответственно).

Приверженцы сельди под шубой смогут купить все необходимые продукты для ее приготовления за 146,16 рубля. В прошлом году этот салат обошелся россиянам в 119,97 рубля. Значительно увеличилась стоимость сельди (на 42,1%), а цена столовой свеклы, напротив, снизилась на 5,0%. Ее можно приобрести за 6,95 рубля.

В этом году придется потратить немного больше и сладкоежкам. Покупка шоколадных конфет в расчете на семью из четырех человек обойдется в 283,45 рубля, что на 24,1% выше, чем в прошлом году. Стоимость тортов увеличилась на 13,2% и составила 317,70 рубля.