Мы продолжаем нашу рубрику «Холодильник», в которой ульяновцы рассказывают о своих вкусовых и продуктовых предпочтениях. Прошлым героем выпуска была победительница конкурса «Мисс Ульяновск-2015» Талия Айбедулинна. В этот раз мы поговорили с директором “Совхоз Ульяновский плодопитомнический”, участником праймериз “Единой России”  на последующее выдвижение в кандидаты в губернаторы Ульяновской области Русланом Кантемировым.
Молодой человек имеет прямое отношение к ульяновской продукции и хорошо в ней разбирается.

6

По словам Руслана, он и его семья предпочитают деревенскую продукцию. Желательно, чтобы она была произведена самостоятельно в личном подсобном хозяйстве. Тем более, что он сам и его родители имеют свое хозяйство.
– Если покупаем, то преимущественно на ярмарках или где-то заказываем в сельской местности. В холодильнике, в основном, местная продукция.

СВОЕ
– Куриные яйца и мясо. Все, что касается овощной группы – картофель, овощи, зелень и сезонные фрукты – тоже выращиваем сами.

МОЛОЧНОЕ
Самый необходимый продукт в холодильнике Кантемирова – молоко. Как он сам рассказывает, утро в его семье всегда начинается с овсяной каши или геркулеса.

– Если нет деревенского молока, покупаю отборное молоко “Пестравка”. В силу специфики своей работы знаю, где и какой продукт производят и из чего. Я обычно звоню на завод директору и спрашиваю, откуда идет и какое молоко используется. В “Пестравке” поставщиками выступают две основные фермы, молоко там не нормализуется, то есть какое молоко дают коровы, такое и есть на выходе. Они просто его очищают.
Творог беру либо “Пестравку”, либо “Вкуснотеево”.
1
2

МЯСО
– 95% мяса – это свое. Я живу в сельской местности, если соседи забивают скотину, то предлагают всем. Часто покупаем индейку. Её мы заказываем у Жукова (хозяйство в Сенгиеевском районе): туши, полутуши или копчености привозят два раза в неделю. Либо у предпринимателя из Елшанки. Бывает, что покупаем мясо на ярмарках.
7

СЛАДКОЕ
– Сладкое едим. Но, если честно, сейчас я вообще конфеты никакие есть не рекомендую. С какими бы руководителями кондитерских фирм я не разговаривал, все признаются, что так или иначе используют “пальму”. Детям мы покупаем безе, мед, сухофрукты.

ВОДА
– Если еду к себе домой в Ундоры, то воду набираю в источнике. На мой взгляд, лучший родник рядом с санаторием им. Ленина направо от дач. Там вода очень вкусная, не минеральная, а именно столовая. А так обычно покупаем “Волжанку”.

Фото из открытых источников.