Переработка молока – одна из наиболее развитых отраслей пищевой промышленности нашего региона. Недаром в Ульяновске в это воскресенье, 29 мая, уже в четвертый раз пройдет празднование Всемирного дня молока. Начало праздника – в 11.00 на площадке перед Краеведческим музеем.
А накануне мы побывали на крупном молочном комбинате в поселке Кузоватово. Работает он преимущественно на сырье от местных сельхозпроизводителей, а его продукция полюбилась жителям как Ульяновской области, так и других регионов. Одного творога здесь производят 230 тонн в месяц, а вскоре откроется еще один фасовочный цех – производительность станет еще выше. Впрочем, мы сняли об этом видео – смотрите сами.