В последние несколько лет школы и детские сады Ульяновской области переходят на питание учащихся и малышей на условиях аутсорсинга — завтраками и обедами ребят обеспечивают специализированные организации. Операторы питания не только тщательно следят за рационом и технологией приготовления пищи, но и за счет собственных инвестиций планово модернизируют пищеблоки. Только за прошлый год «Торговый Дом СПП» провел капремонт и заменил оборудование в четырех детских садах. В этом году модернизация пищеблоков предстоит ещё шести дошкольным учреждениям.

В 2017 году компания «Торговый Дом СПП» запланировала модернизацию пищеблоков в шести детских садах Железнодорожного, Ленинского и Засвияжского районов. Капитальный ремонт предстоит в четырех дошкольных учреждениях — садиках № 214, 153, 184 и 50. Здесь полностью заменят технологическое, нейтральное, холодильное оборудование и инвентарь. Ещё в двух детских садах — №186 и №224 — проведут необходимые ремонтные работы.

«В детских садах предстоит 100% замена всего нейтрального оборудования. Особо хочется отметить приобретение для пищеблоков садиков пароконвектоматов, это современное высокотехнологичное оборудование, которое позволяет готовить гарниры, запекать мясные, рыбные блюда и конечно выпекать вкусненькие булочки и пирожки. При приготовлении в пароконвектомате блюда проходят щадящую тепловую обработку, при этом продукты больше сохраняют пищевую и минеральную ценность, на выходе мы имеем диетический продукт”, –  сообщила руководитель сети дошкольного питания ООО «Торговый Дом СПП» Наталья Арсланова.

Стоит отметить, что ремонт пищеблоков никак не отражается на стоимости питания — это личная инициатива «Торгового Дома СПП» .

Было-стало. Детский сад №133

«Смотришь на пищеблок – глаз радуется, операторы сделали капитальный ремонт пищеблока, заменили плитку, напольное покрытие, окна и двери, то есть целиком обновили помещения, — рассказала заведующая детским садом №9 «Земляничная поляна» Наталья Яковлева. — Также полностью поменяли и технологическое оборудование: плиты, мясорубки, овощерезки, холодильные установки и нейтральное оборудование. Мы им очень благодарны”.

Ремонт в садике №9