Постановлением Железнодорожного районного суда Ульяновска от 4 августа 2017 года ООО «Шанс» было привлечено к административной ответственности по фактам нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе-баре “Родничок” на проспекте Гая, 1а. В итоге заведение решено закрыть 20 суток.

Как поясняет региональный Роспотребнадзор, при проведении санитарно – эпидемиологического расследования там было найдены нарушения санитарно – эпидемиологических норм, а именно:

– отсутствуют личные медицинские книжки установленного образца на 5-ых сотрудников (всего работают 6 человек). Медицинская книжка на директора просрочена, последняя запись 23.09.2014г.;

– ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, при этом не указывается время изготовления продукта, время разрешения на раздачу продукции;

– производственное помещение находится в грязном виде. Не проводится постоянная текущая уборка. Не проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, полностью отпала штукатурка с потолка, стены в трещинах, местами без штукатурки, полы с разбитой плиткой, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию;

– после окончания уборки в конце смены уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Суд поддержал позицию Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области относительно обязанности ООО «Шанс» обеспечить соблюдение требований санитарных правил, но счел, что цели административного наказания могут быть достигнуты назначением наказания в виде административного приостановления деятельности сроком на 20 суток. Постановление суда вступило в законную силу.