Экспедиция федерального проекта «Гастрономическая карта России», который реализует Федеральное агентство по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства, побывала в Ульяновской области.

В течение двухдневной экспедиции федеральные эксперты изучали продукцию крупных предприятий, изготовляющих продукты питания, фермерских хозяйств, а также гастрономические бренды региона. Изучалась традиционная кухня в связи с историей, религией, экономикой, политикой, обычаями, легендами, формирующими уникальную идентичность Ульяновской области.

«Мы запустили проект уже в восьми регионах, Ульяновск – это девятый регион, прежде всего мы продвигаем многообразие и уникальность каждого региона. Самобытность вашего региона заключается в волжской кухне. Сегодня здесь представлены блюда, которые смогут попробовать гости международного события – чемпионата мира по футболу, и на Гастрономической карте России, которая будет размещена на национальном туристическое портале Russia.travel, будут отмечены места, где все эти блюда болельщики смогут попробовать в июне 2018 года”, – сказал главный организатор проекта Екатерина Шаповалова.

Марина КОНОВАЛОВА