23 января 2018 года администрация Психоневрологического интерната в поселке Дикое Поле заключила с ООО «Мордовская кейтеринговая компания» договор на оказание услуг организации горячего питания для пациентов.
Вместе с тем Инзенской межрайонной прокуратурой установлено, что у фирмы отсутствовала документация, подтверждающая качество и безопасность мяса и рыбы. Вес котлет и порций свекольного салата был занижен практически в 1,5 раза. Молоко, сливочное масло и минтай хранились вне морозильной камеры, совместно с крупами. Жарочный шкаф и плиты не были оборудованы локальными вытяжными системами, отсутствовал инвентарь, предназначенный для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений. Пробы блюд частично не соответствовали заявленному «Меню» либо вообще отсутствовали.

“В этой связи Инзенский межрайонный прокурор Ульяновской области потребовал от генерального директора ООО «Мордовская кейтеринговая компания» и директора Психоневрологического интерната в п.Дикое Поле в представлениях незамедлительно устранить выявленные нарушения, не допуская аналогичного впредь, и привлечь всех виновных должностных лиц к строгой ответственности”, – сообщают в пресс-службе прокуратуры.