Размер ежемесячного прожиточного минимума россиян зафиксирован законодательно, и для каждой группы населения эта сумма – своя. 73online.ru решил выяснить, реально ли ульяновцам собрать продуктовую корзину на минимально отведенную им сумму.

По данным Агентства по развитию человеческого потенциала и трудовых ресурсов Ульяновской области, в этом году размер прожиточного минимума для трудоспособного населения региона составляет 9 732 рубля, для пенсионеров (включая социальные доплаты) – 8 474 рубля, для детей – 9 202 рубля. При этом правительство России определило четкое процентное соотношение услуг и непродовольственных товаров к продовольственным – на еду приходится половина указанных сумм.
Но и здесь есть нюанс: законом прописано, какие именно продукты необходимы человеку для полноценного проживания. Этот список включает в себя хлебобулочные изделия, сахар, специи, чай, яйца, макароны, крупы, свежие овощи и фрукты, мясную и молочную продукцию, рыбу, маргарин, подсолнечное масло, муку – это и называется продуктовой корзиной.
Чтобы выяснить, реально ли полноценно питаться, тратя на продукты лишь прожиточный минимум, мы договорились пройтись по магазинам с тремя представительницами прекрасного пола – студенткой, молодой мамой и пенсионеркой. Каждая из них должна набрать еды на неделю.
Расчеты показали, что студентке на 7 дней положено 1 135,4 рубля, семье с ребенком – 3 344,36 рубля, пенсионерке – 988 рублей.

Витамины и «молочка» для активных студентов
Первой на проверку отправилась студентка-очница Ксения Саитбаталова. Мы встретились с ней у входа в «Семейный Магнит» и вскоре после начала эксперимента поняли: уж что-что, а экономить и растягивать минимум на неделю она умеет. Набрав покупок только на половину бюджета, Ксения сказала, что на 7 дней продуктов ей уже хватит. Правда, мясо и рыба в ее корзину не попали: где-то не понравился срок годности, где-то – не приглянулся вид. Да и дома, сказала девушка, мясо есть, незачем покупать прямо сейчас. Рациональный подход всегда похвален.
– Обычно я стараюсь брать побольше фруктов, овощей и «молочки», – поделилась с нами Ксюша. Выбор понятен – витамины и кальций помогают оставаться здоровым, активно учиться и отдыхать.
Чтобы протянуть неделю, студентка взяла пару пачек макарон, рис и вилок капусты. Побаловать себя здоровой едой – помидорами, яблоками, киви, гранатом и молочной продукцией – заняло весомую часть бюджета. Многое Ксения брала по акции, например, творожный продукт «Даниссимо» обошелся в 25,10, а большая пачка сливочного масла «Милье» – в 209,90. Вместе с тем в корзину попали творог, молочный коктейль и молоко. Завершил продуктовый набор хлеб – всему, как известно, голова. Буханка обошлась в 23,90. Помимо названных продуктов в список вошли яйца – 50,30, чай «Липтон» в пирамидках – 57 рублей и подсолнечное масло «Мр Рикко» за 104,90.
– Я обращаю внимание на дату изготовления и, конечно, на акции, – рассказала Ксения. – Есть некоторые марки, которые предпочитаю другим, но скидки могут перевесить.
На кассе мы оставили 1098 рублей – в установленный законом бюджет уложились. Продуктовый набор, конечно, «веселым» и полноценным назвать трудно, но прожить студенту на эти деньги вполне можно.

Подрастающему поколению – все натуральное
Следующими с нами в магазин отправились молодая мама Ксения Туркова и кроха Марго. На семью из двух взрослых с ребенком бюджет оказался самым внушительным, но и требования к еде здесь высоки – ни один родитель не станет экономить на питании своего малыша. Закупаться решили в магазине местной сети «Гулливер».
– Главное для ребенка – чтобы продукты были натуральными, – объяснила Ксения и направилась к фруктам и овощам.
В корзину отправились картофель, лук, морковь, бананы, груши, помидоры и огурцы – сплошная польза. Такой набор позволяет приготовить много различных вариантов блюд. А вот цветную капусту и брокколи девушка обычно берет в заморозке – не всегда бывают свежими, а по акции – еще и дешевле выйдет. Следующими на нашем пути оказались мясной и рыбный отделы.
– Для ребенка стараюсь брать куриную грудку – Марго ее удобнее кушать, – подметила Ксения. – Обязательно смотрю у всех продуктов срок годности, это важно.
Для полноценного питания маме, папе и малышке мясо и рыба необходимы, и не раз в месяц. Но и о разнообразии не стоит забывать. Поэтому в корзину отправились 300 г варено-копченого мяса, 400 г говяжьего фарша, полкило сосисок, куриное мясо и килограмм свежей свинины, из рыбы – минтай и банка сайры.
– Что-то приготовлю прямо сейчас, что-то – сделаю дома полуфабрикат и заморожу, чтобы накрыть стол в конце недели, – рассказала Ксюша.
Дальше в продуктовый набор попали гречка, рис, макароны, овсянка – почти на 500 рублей. Самым дорогим оказался рис, а макароны удалось ухватить со скидкой. Следующим пунктом стала «молочка». Мамочка выбрала две пачки молока (одна – с долгим сроком хранения), сливочное масло, кефир за 56,99 и ряженку за ту же цену. Корзину дополнили хлеб, мука, подсолнечное масло.
Семейный набор вышел полноценным и разнообразным, хотя за пределы установленного минимума пришлось выйти – за продуманный список покупок на неделю мы заплатили 3 605,80. Но на здоровье близких не сэкономишь.

Мнение опытных: побольше круп
Самый быстрый продуктовый шопинг мы совершили со Светланой Литвиновой. Она уже вышла на пенсию, и ее недельный бюджет оказался меньше тысячи рублей. Выслушав задание, Светлана бодро вошла в «Пятерочку» и в считанные минуты составила набор своей продуктовой корзины. Вот что значит – опыт.
– На неделю я беру побольше круп, по возможности – свежих овощей и фруктов, каждый день покупаю молоко, а хлеб – через день, – рассказала Светлана.
Первым делом в корзине оказались лимон и груши – на них ушло 84,22 рубля. Дольше задерживаться у овощного мы не стали и отправились за крупами. Окинув взглядом прилавок, Светлана быстро определила нужные товары, на большую часть из которых действовали скидки: 400 г риса за 34,90, большой пакет гречки 1,5 кг за 149,00 и спагетти за 54,90.
Недолгой была остановка у мясных изделий. Решено было брать по-спартански одну банку тушенки за 125 рублей и полкило вареной колбасы. А вот в молочном отделе пришлось поискать продукты посвежее. В итоге выбор пал на сливочное масло «Милье», сметану «Выбор хозяйки» и пару плавленых сырков. Набор дополнили сахар, мука и подсолнечное масло. Правда, установленный минимум снова был превышен, на кассе мы оставили 1 125 рублей. Все же у пенсионеров бюджет и, как результат, продуктовый набор оказался самым скудным.
– Как говорит моя подруга, если ты один, здоров и тебе не нужны, к примеру, новые сапоги, прожить на пенсию можно, – поделилась с нами Светлана. Продукты она решила отнести своей матери – порадовать ее.
Как мы выяснили, изучая вместе с жительницами нашего города прилавки, значительную часть расходов оттягивают на себя мясо и мясные изделия, а также ряд круп, фрукты и овощи – цены на них бывает неподъемно высоки. Конечно, чтобы устроить праздничное застолье или регулярно баловать домочадцев вкусностями, которые в продуктовую корзину не входят, установленной суммы явно недостаточно. Но прокормиться – вполне можно.