Юрий Ильин – молодой целеустремленный парень, знающий определенные цели от жизни в свои 25 лет.
Юрий родился и вырос в с.Тушна, после окончания средней школы поступил в Ульяновский Государственный университет на инженерно–физический факультет высоких технологий, где получил специальность «управление качеством». Молодой специалист решил не оставаться работать в городе, как это сделали его сверстники, а вернулся в родное село и сумел найти своё призвание.
В сельскохозяйственный снабженческий и сбытовой кооператив «Тушнинский продукт» он пришёл работать в апреле 2017 года, практически сразу после получения диплома и образования кооператива.
Стоит отметить, что ещё в годы учебы, Юра проходил практику в данном кооперативе и успел приглянуться руководству.
«Для нас важно привлечь молодых специалистов в нашу дружную команду. Мы с удовольствием помогаем и поддерживаем молодых инициативных сотрудников. Он заботится о расширении ассортимента колбасной и молочной продукции. Именно по задумке этого специалиста взялись осваивать выпуск новых видов продуктов в молочном цехе: цельное топленое молоко и сыр домашний»,-рассказал Председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «Тушнинский продукт» Игорь Казанчев.
Отметим, Юрий много ездит с продукцией сельхозпредприятия на областные и районные Губернаторские сельскохозяйственные ярмарки. Юрий всегда обращает внимание на продукты, которые выпускают другие сельхозтоваропроизводители и фермеры.
По словам Юрия, он решил попробовать сделать топленое молоко. «Сначала стал искать способ и возможность справиться с этой задачей. Стал искать в старых книгах для хозяек, других источниках, поначалу пробовал готовить такой продукт в домашних условиях. Не сразу, но со временем получилось. Сейчас осваиваю производство твёрдых сыров»,-отметил молодой специалист.
Первая партия отправилась в Тушнинский магазин на пробу. Людям понравилось и пошли заявки. «Данный продукт оказался весьма востребованным. Поэтому решил попробовать делать сыры. Снова стал изучать производство сыров, в этом мне помогал интернет»,-поделился Юрий.
Молодой человек, в свои 25 лет, отличается от своих сверстников, если они сидят в интернете и общаются, то он использует данный ресурс в других целях – на пользу производству.
Юрий уверен, что любое дело можно начинать практически из ничего, главное, чтобы были идем и желание развиваться.
Сельскохозяйственный кооператив в селе Тушна Сенгилеевского района -производство молодое и перспективное. Несколько местных фермеров решили объединить усилия и создать общую площадку, на которой они смогли бы перерабатывать продукцию. В феврале 2017 года официально создан Тушнинский кооператив.
Карамультук
Вся проблема в отсутствии молочного животноводства.
Из сухого молока, пальмового масла и растительных жиров – качественных молочных продуктов не сделаешь.
Поэтому, не рецепты искать нужно, а коровники строить, племенной скот завозить и ветврачей со скотниками непьющими в село завлекать. Про кормовую базу вообще молчу.
Сельчанин
Видимо хороший специалист, хороший работник этот парень. Но как все это убого смотриться, на фоне того, что совсем недавно были мощные молокозаводы, которые производили продукцию из натурального сырья. Как бы сейчас пригодился там этот специалист. А ему приходится все начинать с нуля
СИМ и Пу
какие коровники!? Нефть ж с хгазом до фига!
эх-хе-хе
“…По словам Юрия, он решил попробовать сделать топленое молоко. “-Это шедевр! Немедленно на выставку в Европу. Улпресса ,ну что вы пишите и о чем?…. Юрий! Это я не Вам. Начинать дело из ничего-вам и трех жизней не хватит.Все это в нашей стране было,да еще и какого качества Нужно спросить больших дядей почему они все это прос–ли и растащили?А сейчас ,как китайцы в 60х годах,- примуса на чердаках пытаемся изобретать!
Ветеран
Молодец, парень! Удачи тебе! жаль, что приходится изобретать велосипед!
Молодец,
Молодец. Благодаря таким людям, есть вера в светлое будущее