В Ульяновской области резко снизился потребительский спрос на 14 позиций продуктов питания, в том числе на пшено, капусту, молочные продукты, соль, яйца. В министерстве развития АПК пояснили, что спрос снизился на товары длительного хранения: муку, сахар, различные крупы, макароны, так как ажиотаж спал ещё в марте. 

Согласно данным Ульяновскстата на 18 мая, потребительские цены снизились на 9 позиций — лук репчатый (на 4,7%), куры охлаждённые и мороженые (на 2,2%), яйца куриные (на 1,2%), рыбу мороженую неразделанную, вермишель, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, капусту белокочанную свежую, сметану, сахар-песок снижение составило от 0,8 до 0,03%.

Среди подорожавших продуктов — картофель (на 2,0%), свинина (кроме бескостного мяса) (на 1,8%), крупу гречневая (на 1,6%), пшеничная мука (на 1,5%), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (на 1,3%). По остальным продуктам фактически цены не изменились, сообщает Минсельхоз региона.