Россельхознадзор опубликовал итоги проверки пищевой продукции в бюджетных учреждениях Ульяновской области в 2020 году. В прошлом году в семи организациях отобрали 29 проб: две пробы мяса говядины, шесть проб мяса птицы, 14 проб молочной продукции, четыре пробы рыбы и три пробы куриных яиц. Исследования проводились в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория».

В трех пробах экспертиза несоответствие требованиям технических регламентов (две пробы сливочного масла «Крестьянское» 72,5 % производства ИП Бекренев А.Н. Пензенская область, одна проба мяся птицы производства АО «Птицефабрика «Чамзинская» Республика Мордовия).

Уточняется, что в мясе птицы обнаружены остатки антибиотиков (доксициклин), в сливочном масле установлено отклонение от нормы по жирно-кислотному составу, свидетельствующее о фальсификации молочной продукции растительными жирами.