Лучшим средством защиты растений от повреждения низкими температурами является снежный покров. В связи с этим большое значение для оптимизации условий зимнего периода приобретает снежная мелиорация. Осуществляется снежная мелиорация с помощью снегозадержания (кулисы, снегопахи, щиты), снегоуплотнения (проводят для борьбы с выпреванием при высоте снежного покрова свыше 40 см).

Данный приём проводят для того, чтобы посевы озимых культур, ушедшие в зиму с низким уровнем содержания почвенной влаги, благоприятно возобновили вегетацию в весеннем периоде
Снежный покров улучшает перезимовку озимых культур, уменьшает глубину промерзания почвы, что способствует более быстрому ее оттаиванию в весенний период и большему впитыванию талых вод в почву. Снегозадержание позволяет также сохранить от сдувания ветром до 50 % снега.