В дошкольных учреждениях Ульяновска планируют несущественно поднять цены на питание детей. Учитывая «разгон инфляции» в регионе и актуальные цены на прилавках продовольственных магазинов, это было вполне ожидаемо. В группах с двенадцатичасовым пребыванием детей плату предлагают увеличить со 147,2 рублей до 161,92 рубля за день. А в группах с круглосуточным пребыванием — со 157,4 до 173,14 рублей. Ultoday73.ru узнал, что на этот счет думают эксперты и родители.

О неизбежном процессе

Если посмотреть средние цены на продукты, которые приводит Росстат за январь этого года в Ульяновской области, и сравнить их с данными от 12 сентября, можно проследить, как подорожали товары. Из-за этого, разумеется, выросли расходы на производство блюд. К примеру, на сайте детского сада №50 в меню первой строкой значится молочная гречневая каша со сливочным маслом. Смотрим, насколько подорожали базовые ингредиенты. Гречка в начале года стоила 109,39 руб., а осенью — уже 119,01. За литр молока теперь нужно отдать не 57,78 руб., а 66,02. Цена за килограмм сливочного масла сейчас не ниже 737,11 руб., хотя зимой была на уровне 682,36. За 55,64 руб. ранее можно было взять килограмм сахара, в последнее время его продают по 70,04. Соль с января тоже прибавила в цене и теперь стоит не 12,01 руб., а 15,35.

В городском Управлении образования отмечают, что все компенсационные выплаты, которые сейчас получают родители, гарантированно сохранят. А это 20% от внесенной платы за первого ребенка, 50% — за второго, а также 70% за третьего и последующих детей.

Доктор экономических наук, заведующий кафедрой экономического анализа и государственного управления УлГУ Анатолий Лапин отметил, что миновать повышение цен на питание в детских садах было в принципе невозможно.

— В условиях роста инфляции, а в Ульяновской области она сейчас составляет 11,5% по итогам восьми месяцев, этот процесс был неизбежен, особенно если речь идет о регулируемых ценах и тарифах. Обращу ваше внимание, что еще до пандемии коронавируса у нас начался процесс разгона инфляции. В 2018 году был исторический минимум — 2,5%, в 2019 году — 3%, в 2020 году – 4,9% и в 2021 году 8,4%, — сказал Анатолий Лапин. — С точки зрения рыночной экономики, государственное регулирование цен должно осуществляться в минимальном объеме. Цену можно сравнить с градусником: когда, например, вы заболели, вы же не измеряете температуру сломанным термометром?! Уверен, что нет, в этой ситуации хочется видеть честную, настоящую цифру. Цена – результирующее спроса и предложения. Если мы хотим, чтобы она была ниже, надо сокращать спрос либо увеличивать предложение, а не выставлять производителям пределы по цене. Поэтому вмешательство государства, если оно необходимо, должно быть точечным и минимальным.

Правильное питание прежде всего

Растущему организму просто необходимо здоровое «топливо». Когда речь идет о малышах, которые нередко привередливы за столом, требования к еде выставляют достаточно жесткие. Чтобы угодить ребятам, уровень приготовления и качество ингредиентов должны быть на высоте, что в конечном счете требует соответствующих затрат.

— Вообще цены выросли на всё и особенно на продукты. Я как мама каждый день вижу это в магазинах, и то, что в садиках хотят поднять плату, — вполне ожидаемо. Ребенок проводит здесь почти весь день, и основные приемы пищи происходят именно в детском саду, — поделилась мнением Мария Максимова, мама воспитанницы детского сада № 50. — Как по мне, уж лучше, чтобы ребят кормили едой, приготовленной из свежих продуктов, а не думали, как бы сэкономить на них. Моя дочка, к счастью, ест все, еще ни разу не было претензий к блюдам, которые подают.

Врачи-педиатры отмечают, что сбалансированное и качественное питание является одним из важнейших факторов сохранения здоровья ребенка, обязательным требованием для растущего организма. Именно поэтому необходимо сделать все, чтобы наши дети росли крепкими и здоровыми. И хорошее питание здесь играет одну из определяющих ролей.

Фото: ulmeria