Специалисты Роскачества объяснили, почему нужно есть виноград, а также перечислили противопоказания.


Фото: Unsplash

По словам экспертов, в винограде много фитонутриентов – химических веществ, которые производят растения. Эти вещества хорошо влияют на организм, поэтому нужно добавлять в рацион растительные продукты, пишет ИА “СОВА“.

Кроме того, в винограде есть витамины группы В, K, витамины А, С, Е, калий, кальций, железо, магний и медь, а также клетчатка, органическая кислота и сахар.

Специалисты утверждают, что большая часть антиоксидантов и питательных веществ находится в кожуре и семенах, а в мякоти их не более 5 % от общего полезного состава. Поэтому виноград можно есть и с косточками, так как в них много полезных веществ.

Ягода полезна для сердечно-сосудистой системы. Например, полифенолы нужны для снижения холестерина и уменьшения рисков атеросклероза, ресвератрол укрепляет сосуды и расслабляет их стенки, флавоноиды не дают крови сгущаться, а рутин предупреждает образование тромбов в сосудах. Есть еще и клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения.

Однако он может быть и вреден. Основные противопоказания:

– виноград нельзя при обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, при вздутии и диарее, а также когда есть сахарный диабет, ожирение, гипертония, цирроз печени, колит, кариес и стоматит;

– виноград нужно есть отдельно от продуктов, так как он приводит к процессам брожения в кишечнике;

– нельзя его есть вечером из-за снижения инсулина в это время – ягода сложнее перерабатывается;

– оптимальная порция – 100-150 грамм;

– нужно тщательно прополоскать рот после этой ягоды, так как в ней содержится много сахара, а он повреждает зубную эмаль, сразу чистить зубной щеткой зубы не стоит, так как кислоты ягод размягчают зубную эмаль;

– если съесть слишком много винограда, это приведет к расстройству кишечника, диарее, вздутию, повышению уровня глюкозы, кариесу и брожению в кишечнике;

– людям с аллергией нужно быть осторожнее с черными сортами винограда, так как в них выше концентрация аллергических веществ.

А недавно эксперты посоветовали, какие фрукты и ягоды нужно есть в июле.