В Ульяновской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявили факт производства свинины из говядины. Мясные полуфабрикаты неизвестного происхождения производила компания из Мелекесского района ООО «Ювит».
 
По данным сельхознадзора, ООО «Ювит» нарушило правила оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов.
Сотрудник компании оформил производственную транзакцию, согласно которой из 2 667 кг замороженной жилованной говядины выработано 3 300 кг фасованного замороженного свиного легкого.

– Производитель нарушил основы обеспечения прослеживаемости. Качество и безопасность выработанной свиноводческой продукции не подтверждены, – говорится в сообщении профильного ведомства.