В 2023 году Ульяновская область продемонстрировала заметный рост в аграрном секторе, согласно последнему отчету Минсельхоза. Общее производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 4,6%, достигнув 44,9 тысяч тонн (5 место в ПФО). Производство скота и птицы в КФХ выросло на 13,9%, составив 2,3 тысяч тонн (1 место в ПФО). Произведено крупного рогатого скота на убой в живом весе 5,5 тысяч тонн, что на 11,5% выше уровня 2022 года (3 место в ПФО). В сфере производства птицы на убой в живом весе Ульяновская область также продемонстрировала значительный прогресс. Общее улучшение составило 15,7%, достигнув 12,7 тысяч тонн, что позволило региону занять второе место ПФО. В личных подсобных хозяйствах производство птицы на убой увеличено на 35,2% и составило 6,3 тысяч тонн (1 место в ПФО).