В исправительной колонии №2 УФСИН России по Ульяновской области развито подсобное хозяйство для собственных нужд учреждения. В учреждении разводят кур-несушек, индоуток. Также в учреждении имеется свинокомлекс, поголовье свиней на сегодняшний день составляет около 200.

Несколько дней назад в пенитенциарном учреждении вылупились 13 птенцов индоутки и 13 цыплят, в ближайшие дни ожидается новое пополнение, в инкубаторе находятся около 30 яиц.

Кроме того, на территории учреждения осужденные выращивают овощи: помидоры, огурцы, лук, чеснок, и т.д. Все плоды, собранные на территории учреждения, используются для приготовления пищи в столовой учреждения.

В теплице учреждения помимо традиционных овощных культур также растут два дерева лимона, которые приносят свои многочисленные плоды.