По данным еженедельного мониторинга цен Ульяновскстата на 21 сентября 2026 года, в регионе зафиксирован рост цен на куриные яйца и сливочное масло. Десяток яиц подорожал на 4,14% (средняя цена составила 73,78 рубля), а килограмм сливочного масла прибавил 3,11%, достигнув 970,56 рубля. Также выросли ценники на пшеничную муку (на 2,44%, до 45,21 руб./кг), полукопченую колбасу (на 2,27%, до 610,52 руб./кг) и свежие помидоры (на 2,02%, до 129,56 руб./кг).

Одновременно с этим благодаря поступлению урожая продолжили дешеветь сезонные овощи. Сильнее всего снизилась стоимость моркови (на 6,41%, до 38,41 руб./кг), свежей капусты (на 5,57%, до 29,44 руб./кг) и огурцов (на 4,63%, до 94,51 руб./кг). Репчатый лук подешевел на 3,63% (44,48 руб./кг), картофель — на 2,84% (42,72 руб./кг), а сахар-песок стал дешевле на 2,06% (83,87 руб./кг).