Санитарные инспекторы выявили несоответствие обязательным микробиологическим нормам в 14% исследованных кондитерских изделий — результаты лабораторного контроля за третий квартал 2026 года обнародовало региональное управление Роспотребнадзора. Из 229 отобранных проб сладостей 32 образца не соответствовали требованиям техрегламента по микробиологии, а еще 15 проб (10,7%) имели физико-химические отклонения.

В то же время хлебобулочная продукция в торговых сетях региона показала стопроцентную безопасность: ни одна из более чем сотни проб не имела нарушений по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим критериям. В образцах хлеба эксперты не обнаружили следов ГМО или радиоактивных веществ, отметив регулярный выпуск обогащенных йодом и диетических сортов местными пекарнями.

По всем фактам реализации небезопасной кондитерской продукции надзорное ведомство применило меры административного воздействия по статьям КоАП РФ. Руководителям торговых и производственных предприятий выдали обязательные предписания и представления об устранении причин допущенных нарушений.