Соответствующее соглашение было заключено в воскресенье между правительством Ульяновской области и американской компанией «Moloko Holdings, Inc.».

Оно предусматривает инвестирование более шести миллиардов рублей в строительство современной экофермы на пять тысяч дойных коров и высокотехнологичного современного молокоперерабатывающего завода производительностью 150 тонн молочных продуктов в сутки. Выход проекта на запланированную мощность намечен на середину 2015 года. Кроме того, инвесторы планируют построить жильё для своих работников.

По словам представителей компании-инвестора, при строительстве животноводческого комплекса и завода будут выполняться самые строгие требования органических стандартов. В проекте используют признанные во всем мире технологии получения и упаковки натурального молока, успешно апробированные пионером и лидером рынка органического молока в США компанией «Aurora Organic Dairy».

Производство органических продуктов предусматривает отказ от использования пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также исключает использование генетически-модифицированных продуктов. В переработке и производстве готовой продукции – запрещено рафинирование, минерализация и другие приемы, которые снижают питательные свойства продукта, а также добавление искусственных ароматизаторов, красителей.

«Наш проект имеет большое значение для населения страны, особенно для беременных женщин, молодых матерей и детей. Коровье молоко – это основа здоровья детей, это первый продукт, который получает ребенок после молока матери. Поэтому качество этого молока имеет огромное значение. Мы даем нашим потребителям естественный продукт. Мы умеем вырастить животное без применения лекарств. Накормить его кормом, выращенным на чистой земле без применения химических удобрений и генно-модифицированных форм. Обеспечить нашим коровам естественные и комфортные условия содержания. Получить от них молоко, упаковать и сохранить его для потребителей в чистом виде», – сообщил председатель совета директоров «Moloko Holdings, Inc.» Михаил Бараш.

Виктор Мартынов