Аналогичная тенденция на рынке зерна зафиксирована и в Приволжском федеральном округе, и в целом по России. Как отмечают специалисты областного министерства сельского хозяйства, снижение цен вызвано поступлением зерна нового урожая на рынок, высоким темпом уборки зерновых и благоприятным прогнозом нового урожая.

На данный момент мукомольные предприятия области закупку зерна не осуществляют в связи с достаточным количеством зерна на складах, а также в связи с подготовкой складских помещений к приёмке зерна урожая 2008 года. На территории Ульяновской области работает 18 хлебоприёмных предприятий общей производственной мощностью 999 тыс.тонн, планируется использовать в 2008-2009 годах складские и элеваторные мощности под загрузку 748 тыс. тонн зерновых культур. Готовность предприятий к приёмке нового урожая – 80-100%: проведена газация, дезинфекция, подготовлены техника и подъездные пути.

В соседних регионах Приволжского федерального округа за прошедшую неделю закупочные цены на зерно также не изменились, большая часть субъектов закупку зерна не осуществляет до начала уборки урожая 2008 года.

По данным регионального министерства сельского хозяйства, в целом по России на данный момент средняя цена на продовольственную пшеницу III класса урожая 2008 года составляет: европейская часть России – 6400 руб./т. (97,2% к 07.07.2008); азиатская часть России – 6800 руб./т. (96,1% к 07.07.2008). Средняя цена на пшеницу IV класса урожая 2008 года составляет: европейская часть России – 5928 руб./т. (98,4% к 07.07.2008); азиатская часть России – 6281 руб./т. (97,4% к 07.07.2008).

Отпускные цены мукомольных предприятий области за прошедшую неделю практически не изменились и составляют: мука пшеничная высшего сорта – 12,50 -13,70 руб./кг., мука пшеничная первого сорта – 11,80-13,00 руб/кг. В соседних регионах Приволжского федерального округа цены на муку пшеничную за прошедшую неделю остались на прежнем уровне.

Отмечается рост оптовых цен на муку пшеничную высшего сорта на 3,8% (на 0,60 руб.). В свою очередь, нижние границы розничных цен в магазинах торговых сетевых компаний повысились на 6,3% (на 1,00 руб.), но вместе с тем снизились верхние границы цен – на 2,2% (на 0,40руб.). Цены на рынках города не изменились. Согласно статистическим данным на 14 июля, потребительская цена на муку пшеничную в Ульяновской области не изменилась и составляет 19,63 руб./кг. Среди городов Приволжского федерального округа потребительская цена, согласно рейтингу, занимает шестое место (начиная от минимальной цены).

За прошедшую неделю отпускные цены основного товаропроизводителя ОАО «Ульяновскхлебпром» не изменились и составляют: хлеб пшеничный из муки 1 сорта – 18,85 руб./кг, хлеб ржано-пшеничный формовой – 16,31 руб./кг, хлеб ржано-пшеничный подовой – 17,26 руб./кг., батон – 27,73 руб./кг.

В отдельных частных пекарнях (ОАО «Респект плюс») повысилась цена на хлеб ржано-пшеничный на 9,5% (на 1,00 руб.), на хлеб пшеничный из муки высшего сорта на 7% (на 0,80 руб., произошло выравнивание цен с основным производителем хлеба). В пекарнях потребительских обществ цена на хлеб не изменилась.

Среди регионов Приволжского федерального округа отпускные цены производителей хлебобулочной продукции остались на прежнем уровне.

Согласно статистическим данным, потребительские цены за прошедшую неделю в г. Ульяновск на хлеб ржано-пшеничный составляют: хлеб ржано-пшеничный – 19,47 руб./кг, цена на хлеб из муки 1 сорта не изменилась и составляет – 21,57 руб./кг. Среди городов Приволжского федерального округа цена на хлеб ржано-пшеничный находится на пятом месте, цена на хлеб пшеничный из муки 1 сорта – на шестом месте (начиная от минимальной цены).

Как отмечают специалисты, за прошедшую неделю также не изменились отпускные цены крупоперерабатывающих предприятий области на выпускаемую продукцию и составляют: крупа гречневая – 14,50-15,30 руб./кг, крупа гороховая – 17,50 руб./кг, крупа манная – 17,10 руб./кг, прочие крупы – 12,30 руб./кг.

В оптовом звене цены на крупы не изменились.

Потребительские цены на рис шлифованный снизилась на 0,3%, цена на пшено не изменилась.