|
|
13 мая 2020
Теплая погода для многих ульяновских рестораторов ознаменуется открытием летних веранд. Пока весь общепит (кроме нарушителей) закрыт для посещения, а его владельцы работают сугубо в режиме доставки. По словам Председателя совета директоров Корпорации развития промышленности и предпринимательства Ульяновской области Руслана Гайнетдинова, сейчас прорабатывается вопрос частичного открытия заведений общепита, окончательное решение может быть принято уже на этой неделе (похоже, рубеж — обозначенное вчера губернатором 15 мая). Для всех предпринимателей будут введены жесткие условия: соблюдение дистанции между посетителями, ограниченное количество человек за одним столом и другие, ранее обозначенные требования. Однако открытие т.н. «летников» пока стоит под вопросом.
Фото из инстаграм-аккаунта бара «Гонзо»
8 мая 2020
В 2021 году два ресторана быстрого питания ООО «Макдоналдс» планирует открыть в Ульяновске на ул. Рябикова и в Димитровграде (адрес не уточняют). В две точки инвестор вложит около 150 миллионов рублей. Планируется создать 120 рабочих мест, уточнили в Корпорации развития Ульяновской области. Ещё один ресторан в регионе откроют до конца 2023 года, где именно — […]
 29 апреля 2020
29 апреля соглашение подписали губернатор Сергей Морозов, руководитель Корпорации развития региона Сергей Васин и гендиректор ООО «Макдоналдс» Марк Карена. Проектом предусмотрено открытие до трёх пунктов быстрого обслуживания на территории региона в 2021 – 2023 г.г. В следующем году будет открыто по одному предприятию в Димитровграде и Ульяновске, инвестиции составят 150 млн рублей, будет создано 120 […]
 2 апреля 2020
В среду на встрече губерантора с ведущими рестораторами региона обсудили экономическую ситуацию в отрасли и меры господдержки. Председатель Ассоциации рестораторов Ульяновской области Марина Никитина по итогам написала, что «рестораторы настроены выдержать, хотя все ждали прямых финансовых мер поддержки, но губернатор сказал прямо, что сейчас главная задача у региона — обеспечить готовность к возможным событиям, избежать […]
 20 февраля 2020
После съемок в шоу «На ножах» ульяновский ресторатор Алена Солотова продала свой бизнес — Prosecco bar на ул. Федерации,5, который до этого был рестораном «Бульба» и изначально — рестораном авторской кухни «ПлаSтов». Недавно Солотова делилась, «что ребрендинг ресторана авторской кухни в заведение с белорусской кухней «не зашел», а съемки в программе «На ножах» оставили ужасные […]
7 февраля 2020
В лонг-лист одной из самых престижных премий в гастрономической индустрии вошли 5 ресторанов Ульяновска: «Шпинат», «Алазани», «Вольсов», «Гонзо» и «Матрешки». 20 февраля в Москве состоится вручение наград лауреатам первой Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA по итогам 2019 года. Организаторы представят общероссийский рейтинг ресторанов, а также назовут лучшего шеф-повара страны и победителей в специальных номинациях: лучший […]
16 января 2020
На Гончарова,7 готовится к открытию итальянский ресторан «Giacomo» от холдинга «Кравченко Групп» (руководитель Алексей Кравченко). Однако предприниматель столкнулся с сопротивлением со стороны жильцов и обслуживающей дом УК «Атлант». Последняя содействовала открытию проекта и разъясняла ситуацию с жильцами, но, как выяснилось, только на словах. После нескольких лет Кравченко «прилетело» судебное решение: суд поддержал сторону управляющей компании, которая потребовала вернуть изначальный фасад. Свой проект ресторатор намерен защищать — подавать в апелляцию.
 12 декабря 2019
Читатели задают вопрос — как зимой будет осуществляться очистка тротуаров от снега, где смонтированы веранды кафе и ресторанов. В частности жалоба поступила на пристрой к кафе «Корчма Гопак» Елены Ежовой на ул.Федерации. Цитируем: «Это прекрасно, когда в городе много кафе, в том числе летних. Летними кафе как раз называются потому, что работают только летом. Подразумевается, […]
 3 декабря 2019
3 декабря судьей Засвияжского районного суда и прокуратурой Ленинского района приостановлена деятельность бара «Среда» на улице Ленина, 132 из-за грубых нарушений правил пожарной безопасности на неопределенный срок. Слушание по административному делу назначено на середину декабря. Напомним, в октябре депутат УГД Сергей Гулькин совместно с сотрудниками правоохранительных органов после поступивших обращений от граждан провел выезд в […]
 2 декабря 2019
В Ульяновске в скором времени откроется еще один ресторан Burger King. Баннеры об открытии новой точки питания уже повесили в ТЦ «Пушкаревское кольцо». В настоящее время в городе уже работают три ресторана сети: В Доме быта на Гончарова, в ТЦ «Альянс» на Рябикова и в ТРЦ «Аквамолл». Ещё один. В Пушкаревском кольце #ульяновск pic.twitter.com/K2IfEIBUvg — […]
 29 ноября 2019
В октябре депутат УГД Сергей Гулькин совместно с сотрудниками правоохранительных органов после поступивших обращений от граждан провел выезд в одну из кальянных на улице Ленина, 132. В заведении «Среда» выявили антисанитарию, тараканов, немаркированный табак и отсутствие лицензии на продажу алкоголя. Проверку по изложенным в публикации фактам провела прокуратура Ленинского района. В частности выявили, что бар «Среда» […]
18 ноября 2019
Фото еды в соцсетях, бывает, постит и власть. Фастфуд из «Макдональдса», хлеб из русской печки, яичница с макаронами… обычно — никаких блюд высокий кухни. Что же касается деловых встреч, то заведения в Ульяновске у власти плюс-минус одинаковые: без лишних ушей чаще всего встречаются тет-а-тет буквально в 3-4х одних и тех же местах. Но если времени в плотных графиках слуг народа порой не выкроить даже на бизнес-ланч, то выходные для многих — повод поупражняться в кулинарном мастерстве. Хлеб с огня, котлеты из щуки в тандыре, многослойный омлет или весь набор блюд на завтрак-обед-ужин. Что примечательно, охотнее и со вкусом о своих фирменных блюдах рассказывают именно мужчины.
Мы решили более конкретно прояснить, какие же заведения предпочитают представители власти, и что любят готовить (и любят ли)? Ответы ниже в нашем экспресс-опросе.
 5 ноября 2019
Съмки проекта «На ножах» проходили в Ульяновске в начале сентября. Команда шоумена Константина Ивлева полностью сменила концепцию ресторана «Бульба» на ул. Федерации в Prosecco bar. Заведение принадлежало Алене Солотовой и Татьяне Щелочковой. Как стало известно, последняя вышла из индустрии и начала заниматься диджитал-технологиями. Недавно Щелочкова поделилась, что ребрендинг ресторана авторской кухни в заведение с белорусской […]
 18 октября 2019
Третий ресторан KFC в Ульяновске откроется в ЦУМе на ул.Гончарова. Фастфуд займет площади первого этажа, где ранее находились супермаркет «Гулливер» и аптека «Ульяновскфармации». Первые две точки питания открыты в ТРК «Аквамолл» и в заволжском ТЦ «Оптимус». Отметим, что рядом уже работают основные конкуренты сети — McDonald’s на втором этаже центрального универмага и Burger King в Доме […]
 24 сентября 2019
24 сентября ресторатор Елена Ежова попрощалась со своим итальянским кафе Prego на Гончарова,18. Соответствующий пост она опубликовала на своей странице в соцсетях. Прощай, любимое Прего!Это был чудесный, легкий, яркий и очень душевный проект.Я благодарю своего партнёра Ярославу… Gepostet von Elena Ezhova am Montag, 23. September 2019 Как мы уже писали, на месте этого заведения в ближайшем […]
 18 сентября 2019
Ульяновский ресторатор Алена Солотова поделилась информацией об участии в проекте «На ножах», съемки которого проходили в Ульяновске в начале сентября. Команда шоумена Константина Ивлева полностью сменила концепцию ресторана «Бульба» на ул. Федерации в Prosecco bar. По словам Солотовой, участие в проекте было бесплатным, но стоило нервных клеток: «Рассказываю, почему мы? Мы не писали и не […]
 30 августа 2019
В скором времени вывеску поменяет ресторан грузинской кухни «Хмели-Сунели». Одноименный товарный знак зарегистрировал предприниматель из Екатеринбурга и выслал ресторатору Елене Ежовой «письмо счастья». «Два года назад, когда мы открывали хинкальную на Карла Макса, мы долго не думали. Название пришло как-то само собой, в диалоге с грузинским шеф-поваром. «Хмели-Сунели» — прекрасный вариант, сразу понятно какая здесь […]
 13 августа 2019
9 августа в здании торгового комплекса «Семейный» (бывший «Детский мир») на ул. Гончарова,11 прошло «техническое» открытие нового офиса МФЦ. В июне сообщалось, что для организации парковки многофункционального центра помимо сноса гаражей между Мариинской гимназией и торговым центром планируется убрать уличную галерею киосков общепита возле сквера «Искусство». Сейчас, как стало известно, от данной идеи отказались. По словам […]
12 июля 2019
Управляющая компания ЖКХ «СтройИнвест» в интересах жителей многоквартирного дома судится с ООО «РесторБизнес», входящим в известный в регионе ресторанный холдинг «Кравченко групп», и владельцем нежилого помещения ИП Юрием Котельниковым, требуя восстановить измененный реконструкцией фасад МКД, сообщает издание «Коммерсант». Речь идет о доме № 11 на Ульяновском проспекте. В августе здесь планируется открыть ресторан Kinza. В иске «СтройИнвест» просит суд […]
10 июля 2019
На сайте городской администрации опубликован проект постановления о внесении изменений в схему размещения летних кафе на территории Ульяновск. Правкой узаконивается размещение веранды кафе «Хмели-Сунели» ресторатора Елены Ежовой на ул. Гончарова, 40/9. Разрешение действует до 30 сентября 2020 года.
|
 Загрузка ... |
