Существовавшие в 80-90-х годах и уже порядком забытые продуктовые талоны, похоже, возвращаются в кошельки ульяновцев. Но если введение ограничений в перестроечное время было продиктовано дефицитом товаров, то теперь – их непомерной дороговизной.

Вообще резкий рост цен на продукты питания и их дефицит очень тесно связаны. Во время подписания пресловутых соглашений о заморозке цен многие экономисты всерьез предсказывали возврат к дефициту продуктов питания. Все объяснялось законом рыночной экономики.

В Ульяновске с 1 мая введены талоны пока только на сметану определенного производителя («Симбирская молочная компания») и для определенных же категорий граждан.

С 1 мая по 1 октября, говорится в пресс-релизе облправительства, обладатели талонов смогут покупать сметану на 40 процентов дешевле. Правда, чтобы получить заветный талон, необходимо выстоять очередь в отделении социальной защиты по месту жительства, где и определят, имеешь ли ты на скидку право.

Истекшее 1 мая соглашение о минимальных наценках на социально значимые продукты питания на этот раз удалось продлить не со всеми производителями. Разговаривать по этому поводу согласились лишь ООО «Симбирская птицефабрика» и ООО «УльяновскРастМасло», в то время как отказались подписывать договор производители хлеба и молочной продукции.

Местный производитель яиц обязался до 1 октября держать отпускные цены на самое дешевое яйцо не выше 27 рублей за десяток, а предприятие по производству растительного масла – не дороже 36 рублей за литр.

О том, какой будет конечная цена для покупателя, зависит от торговых сетей. С крупнейшими из них облправительство в декабре прошлого года подписало договор, согласно которому торговая наценка на основные продукты питания не должна превышать 10 процентов. На этот раз владельцы супермаркетов продлевать соглашение отказались, ограничившись, как заверяют в пресс-службе облправительства, устными договоренностями.

Впрочем, даже если договор и был бы подписан, ничего бы не изменилось. Производители и продавцы продуктов питания уже научились обходить все эти соглашения о заморозке цен стороной, огородами, как говорится. Социально значимыми, как известно, признаны пять товаров: хлеб ржаной и пшеничный, масло подсолнечное, молоко коровье не выше 2,5 процента жирности (кроме стерилизованного и топленого), яйцо куриное столовое и кефир без наполнителей и добавок. Вот как раз простой кефир сейчас найти на прилавках магазинов очень трудно. Написав на пакете слово, к примеру, «йодированный» или «обогащенный», производители выводят продукт из разряда социально значимых и лупят за него по полной.