Министерство сельского хозяйства представило мониторинг цен на основные социально-значимые группы продовольственных товаров

Министерством сельского хозяйства Ульяновской области разработан экран-мониторинг цен на отдельные виды продовольственных товаров с отражением цен поставщиков, перерабатывающих предприятий, на рынках г. Ульяновска и в торговых сетях.

За прошедшую неделю закупочные цены на зерно мукомольных предприятий Ульяновской области остались на прежнем уровне и, в целом по области по состоянию на начало ноября закупочные цены составляют: пшеница III класса – 3200-3800 руб./т, пшеница IV класса – 2800 руб./т, пшеница V класса – 2500 руб./т.

Согласно статистическим данным, потребительская цена на муку пшеничную в Ульяновске незначительно снизилась и составляет 16,06 руб./кг.

Отпускные цены на хлеб и хлебобулочные изделия стабильны и составляют: хлеб пшеничный из муки 1 сорта – 18,85 руб./кг, хлеб ржано-пшеничный формовой – 16,31 руб./кг, хлеб ржано-пшеничный подовой – 17,26 руб./кг, батон – 27,73 руб./кг.

За прошедшую неделю снизились потребительские цены на рис шлифованный – на 2,8% (на 1,11 руб.) и на пшено – на 1,3% (на 0,23 руб.), на крупу гречневую ядрицу потребительская цена повысилась на 1,0% (на 0,20 руб.).

Снизились потребительские цены на вермишель – на 1,2% (на 0,31 руб.) и на макаронные изделия- на 0,3% (на 0,10 руб.), и, согласно рейтингу среди 14 городов Приволжского федерального округа, потребительская цена на вермишель находится на первом месте, на макаронные изделия – на четвёртом месте (начиная от минимальной цены).

На прошедшей неделе на розничных рынках города закупочные цены на мясо остались на прежнем уровне, и составляют: говядина – до 145 руб./кг, свинина – до 135 руб./кг (в зависимости от категории упитанности). Розничные цены на рынках города на мясо также остались на прежнем уровне и составляют от 140 руб./кг до 240 руб./кг. Цены на мясо в г. Ульяновске являются одними из минимальных среди 14 городов ПФО.

За прошедшую неделю отпускные цены ульяновских птицефабрик области на мясо птицы не изменились и составляют: мясо кур первой категории – 50,00-55,00 руб./кг, мясо бройлеров – 57,00-77,00 руб./кг (в зависимости от размера партии).

За прошедшую неделю отпускные цены птицефабрик области на яйцо куриное не изменились, и в целом по области составляют – 21,00-24,00 руб./дес.

Цены на рыбу мороженую на оптовых и розничных рынках города, в магазинах торговых сетевых компаний остались на прежнем уровне.

Отпускная цена на сахарный песок снизилась на 5,7% (на 1,50 руб.) и составляет 25,00 руб./кг.

За прошедшую неделю отпускные цены сельхозтоваропроизводителей на овощи и на картофель остались на прежнем уровне и в целом составили: капуста белокочанная свежая – 4,00-8,00 руб./кг, свёкла столовая – 5,00-8,00 руб./кг, морковь – 6,00-9,00 руб./кг, лук репчатый – 6,00-9,00 руб./кг, картофель – 6,00-8,00 руб./кг.

В целом по области на начало ноября отпускные цены составляют: молоко 2,5% жирности – 13,00-18,00 руб./л, кефир 2,5% жирности – 18,53-23,00 руб./л, сметана 20% жирности – 44,00-60,44 руб./л, творог 5% – 81,15-96,12 руб./кг, творог нежирный – 74,02-85,00 руб./кг, масло 72,5% жирности – 100,00-155,56 руб./кг, сыр твёрдый – 115,00-141,00 руб./кг.

Согласно статистическим данным по состоянию на 2 ноября, за последнюю неделю снизились потребительские цены на 13 позиций – на свинину, кур, рыбу мороженую, творог жирный, сыры сычужные твёрдые, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, рис шлифованный, пшено, вермишель, картофель, капусту белокочанную свежую, морковь.

Не изменились потребительские цены на 5 позиций – говядину, масло сливочное, хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный из муки 1 сорта, лук репчатый.