Димитровградский технологический институт – филиал Ульяновской государственной сельхозакадемии имени Петра Столыпина стал серебряным призёром Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2012». Высокая награда вручена за инновационную разработку фильтра для первичной обработки молока.

Вот что рассказал в беседе с корреспондентом ИА Media 73 автор разработки, заместитель директора института по научной работе Ильяс Шигапов: «Работа была закончена год назад. Мы с моим научным руководителем, директором института Харисом Губейдуллиным стали первыми в России, кто разработал молочные фильтры. Новинку, как и положено, запатентовали. В ноябре прошлого года в институте был установлен молочный мини-комплекс «КОЛЛАКС», где мы и проводили испытания фильтров. Затем они стали применяться в производстве, в частности, на димитровградском предприятии «Био-Тон». Теперь настала и очередь сельхозпредприятий».

По словам Ильяса Шигапова, основным назначением фильтров является повышение качества молока. Известно, что на молокопроводы ставятся обычные фильтры, представляющие собой, грубо говоря, «марлевую повязку». В ней скапливается большое количество бактерий и после каждой дойки её необходимо менять. Но очень часто на практике их применяют как «одноразовые фильтры многоразового использования». В новинке димитровградских учёных используется пропиленовое волокно, которое можно промывать. Метод тонкой фильтрации позволяет задерживать примеси и резко сокращает количество соматических клеток в молоке.

«Сами по себе, — говорит министр сельского хозяйства региона Александр Чепухин, — фильтры недорогие, каждый стоит всего 25 рублей. Нет и сложностей в их применении. Они ставятся в колбы при закачивании молока в танки-охладители. Я их испытывал сам. Применение фильтров повышает сортность молока, следовательно, стоимость его реализации, позволяя животноводам получать значительные добавки к прибыли. Новинка наших учёных рекомендована к широкому применению на практике».

Виктор Никитин