В соответствии с поручением Министра сельского хозяйства Российской Федерации о еженедельном мониторинге ситуации на агропродовольственном рынке 26 июля 2013 года в Департаменте регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности состоялось оперативное совещание с участием экспертов агропродовольственного рынка.
Было отмечено, что на текущей неделе ценовая ситуация на рынке зерна характеризовалась снижением цен на зерновые на 5-10% за неделю, что соответствует тенденциям сезона уборочной кампании.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Продолжается тенденция снижения импорта основных видов мяса одновременно с ростом отечественного производства.
На рынке молока и молокопродуктов наблюдается рост ежемесячного валового надоя молока, что характерно для сезона «большого молока». Однако, в I полугодии 2013 года отмечается снижение общего уровня производства молока на 4,2%, что не позволило рынку скорректировать цены на сырое молоко в сторону снижения.
На рынка сахара отмечается низкий уровень биржевых цен на сахар-сырец на мировом рынке (на 26,8% ниже уровня 2012 года) и внутренних оптовых цен (на 8,4% ниже уровня 2012 года), при этом импорт сахара-сырца ниже уровня аналогичного периода прошлого года.