В январе в области подорожала практически вся молочная продукция. Особенно сметана, сыры и творог. Кто накручивает цены, выясняла “Молодежка”.
Молочной продукции в наших магазинах не убавилось, но цены за первый месяц этого года скаканули вверх. В розничных торговых сетях упаковка творога (250-350 г) стоит от 67 до 72 руб. Пакет молока – от 35 до 49 руб. Твердые сыры вообще “перешли Рубикон” и теперь меньше 320 рублей за кг практически не стоят. Даже наш родной сурский “Пошехонский” сыр (спрашивается, ему-то что дорожать?!), стоивший полгода назад 150-190 рублей за килограмм, теперь перешагнул за 330 рэ. Импортные сыры вообще приближаются к 500 руб.
Если сравнивать средние “молочные” цены с ноябрем прошлого года, то рост очевиден. По данным Ульяновскстата, на 3 февраля килограмм сливочного масла стоит в среднем 288 руб., сметана – почти 111 руб. за кг (против ноябрьских – 103-х). Творог – 188 руб. за кг (а был не более 180 руб).
Рост цен сказался и на другие продукты, в состав которых входит молоко. Подорожали торты, некоторые сорта конфет и детское молочное питание. Так кто же накручиваетцены?
– Сейчас мы сдаем молоко производителям по цене 20 руб за литр, – сказал “МГ” один из ведущих молочных фермеров Рамиль Мусин. – В прошлом году отдавали за 16 руб. Выросла плата за электричество, ГСМ. Мы также вынуждены поднять отпускную цену. Хотя надои молока не уменьшились и коров меньше не стало. Проблема в другом. Некоторые производители в прошлом году 2-3 месяца сдерживали цены на молочную продукцию, так сказать, работали себе в убыток. Теперь всё встало на свои места.
К тому же у нас в области полно перекупщиков молочной продукции.
Областной минсельхоз никак не комментирует сложившую ситуацию. Глава ведомства господин Чепухин лишь констатирует в своем твиттере, что цены выросли по всей стране, мол, я тут ни при чем. Конкретных мер по сдерживанию цен он как министр не предлагает.
Однако многие ульяновские фермеры считают, что регион в состоянии полностью себя обеспечивать молочной продукцией и контролировать цены на такие продукты. Но в этом направлении делается явно недостаточно реальных шагов, хотя время для масштабных молочных инвестиций настало.
К 2015 году на промзоне “Заволжье” появится молокозавод мощностью до 350 тонн молока в сутки. На его строительство планируется направить почти 2 млрд рублей. Но это – в будущем. Пока же ульяновцам придется привыкать к новым ценам. Молочные реки да кисельные берега возвращаются в сказку…