В детских учреждениях Ульяновска и области заметно ухудшилось качество еды. Проверки, проводимые прокуратурой и Роспотребнадзором, выявляют массовые факты несоблюдения норм питания.
Прокуратурой Железнодорожного района установлено, что руководство детского сада №211 «Аистенок» не обеспечивало ребятишек необходимым питанием. В частности, дети трех-семи лет недополучали 40 процентов положенных по норме свежих фруктов, 60 процентов сметаны, овощей и зелени и менее чем на треть были обеспечены соками, творогом и яйцом.
Аналогичные нарушения были выявлены прокуратурой в детском саду №156 «Волжаночка», где, кроме того, в подготовительной и старшей группах использовались кастрюли с отколотой эмалью и тарелки с отбитыми краями.
В детском саду №215 «Колосок» отсутствовал необходимый запас постельного белья. Там же норма питания для детей в младшей группе по картофелю была выполнена лишь на 56 процентов, по фруктам – на 31 процент, по соку – на 34 процента, по овощам и зелени – наполовину.
В отношении заведующих всех трех детских садов районным прокурором были возбуждены дела об административном правонарушении. В качестве наказания предусмотрен крупный штраф.
Впрочем, сами заведующие считают наказание несправедливым, заявляя, что накормить детей на 75 рублей в день, выделяемых из муниципального бюджета, невозможно. По их словам, при столь скудном финансировании победителями конкурсов на поставку продуктов питания в детсады непонятно как становятся фирмы с завышенными в разы ценами. Особенно это касается мяса и овощей.
Не лучше ситуация и в оздоровительных лагерях для детей. Так, при проверке руководство летнего оздоровительного лагеря при Забалуйской средней школе не смогло представить документы, подтверждающие качество и безопасность поступивших пищевых продуктов. У троих работников Оськинской школы в медицинских книжках отсутствовали отметки о допуске к работе. Кроме того, 2 июня завтрак детей состоял только из компота.
В Инзенской начальной общеобразовательной школе отсутствовали документы о происхождении, дате забоя и сроке годности говядины. В Репьевской основной общеобразовательной школе в котлеты «из говядины» попали фарш из мяса курицы и свиные шкурки.
Дмитрий МИНАЕВ