Региональный Роспотребнадзор представил результаты проверок по рыбе и другой продукции из водных биоресурсов за десять месяцев нынешнего года. Проверено 35 предприятий, и в большинстве из них выявлены нарушения.

Так, например, в половине исследованных проб замороженной рыбы установлено несоответствие нормативным требованиям по содержанию глазури, то есть слишком много льда.

Замороженные моллюски и ракообразные разочаровали еще больше 77,8 процента проб оказались неудовлетворительными по этому показателю. С начала 2014 года забраковано 26 партий продукции из водных биоресурсов. По нарушениям составлены протоколы об административных правонарушениях, по которым наложено штрафов на общую сумму 92 тысячи рублей. Предприятиям-изготовителям направлено 16 информаций о несоответствии рыбной продукции нормативным требованиям.