Рост цен на продукты питания в следующем году продолжится, считают ульяновские аграрии.
В этом году собрали хороший урожай зерна (намолочено более миллиона тонн). Есть и своя «подушка безопасности» — региональный фонд зерна. Также местные аграрии отчитались, что все овощехранилища приведены в порядок. Есть картофель, свекла, морковь. В общем, зиму переживем.
Тем не менее, падение рубля, кризис в экономике делают свое дело. Цены на продукты питания растут. Что ждет нас в новом году? Удивительно, но ни один местный эксперт не берется давать прогнозы, хотя все понимают, что повышение цен неизбежно. В «Ульяновскхлебпроме» отказались отвечать на этотвопрос. В региональном правительстве предпочитают молчать — как бы не сглазить.
— Тяжело прогнозировать, ведь цены у нас нерегулируемые, — говорит фермер Василий Козлов из Майнского района. -Санкции тут ни при чем. Из года в год сначала нас роняют, цены на нашу продукцию падают, все скупают перекупщики, а потом цена растет. Хлеб, думаю, не должен дорожать. Мы и раньше продавали зерно по высокой цене, но это не сказалось на стоимости хлебобулочной продукции.
Но некоторые работники местного хлебпрома считают, что цена на хлеб в новом году поднимется в среднем на 5%.
Ульяновские фермеры не исключают, что в следующем году увеличится стоимость молока — в среднем на 8%, мяса — на 15%, картофеля — на 10%. Также в 2015 году следует ожидать существенного роста цен на кофе, шоколад, гречку (из-за неурожая на Алтае), сырокопчёные колбасы (жиры для их производства закупались в Европе, запасы производителей подходят к концу), яблоки (из-за санкций), рыбу, особенно красную (на Дальнем Востоке плохой улов, а из Норвегии ввозить рыбу запрещено), макароны, подсолнечное масло, тропические фрукты. Плюс на все импортные продукты (из-за роста курса доллара и евро).
Стоит ожидать повышения цен практически на все продукты питания, так как даже отечественные производители ориентируются на курс доллара. Кроме того, большую роль играет подорожание бензина (примерно на 15%).
Напомним, что по поручению губернатора в регионе создана комиссия по мониторингу продовольственного рынка. На последнем аппаратном совещании в городской администрации Сергей Морозов заявил, что надо разбираться с перекупщиками: не могут расти цены на капусту и огурцы из-за колебаний курса доллара.