Чиновники, говоря о ситуации с ценами на продукты, постоянно используют одну и ту же формулировку: «спекулятивного роста не зарегистрировано». Успокаивают словами, но вот цифры, публикуемые Ульяновскстатом, а особенно те, которые люди видят на ценниках, говорят об обратном – стоимость продуктов растет очень быстро.

– В среду проводилось заседание федеральной продовольственной комиссии, на котором были рассмотрены вопросы изменения цен, – рассказал на аппаратном совещании в правительстве министр сельского и лесного хозяйства Александр Чепухин. – Было принято решение о том, чтобы мы проводили не ежедневный, как в последнее время, а еженедельный мониторинг по ценам на продукты. Это говорит о том, что ситуация на рынке стабилизировалась и никаких резких скачков цен мы не наблюдаем ни в регионе, ни в стране в целом. Даже те ценовые изменения, которые все-таки есть, связаны скорее не с санкциями, а с изменениями курса валют. Это касается тех продуктов, где используется большая доля импортных составляющих.

Впрочем, людям, вероятно, не слишком важно, из-за чего растут цены. И успокоенность чиновников народу не передается – уж слишком наглядно описывают ситуацию ценники в магазинах.

– Скоро сыр купить невозможно будет: самый дешевый стоит в лучшем случае 280 рублей по какойнибудь акции, – рассказывает житель Ульяновска Степан. – Все остальные – от 300 и выше. Хотя помню, что совсем недавно мог приобрести его по цене 200 рублей за килограмм.

О серьезном росте цен говорит и статистика. Ульяновскстат опубликовал данные по изменению цен с начала года, согласно которым многие продукты первой необходимости подорожали на 30 и более процентов относительно декабря 2013 года. Например, свинина, которая сейчас стоит практически как говядина (247 рублей на начало месяца), подорожала за год на 30,6 процента – цена подскочила больше, чем на полсотни рублей. Куры, которыми многие заменяют в своем рационе мясо, подорожали еще больше – на 32,6 процента относительно прошлого года. Больно ударила по кошелькам ульяновцев цена на рыбу, которая в среднем подскочила за этот период на 27,5 процента.

Почти все продукты первой необходимости, которые рассматривались Ульяновскстатом, подорожали значительно сильнее официальной инфляции – ее уровень по итогам ноября, напомним, 8,8 процента, а продовольствие подорожало в лучшем случае на 11 процентов – это касается молочных продуктов.

Удивительно, что по статистике увеличение стоимости на те же сыры произошло всего на десять процентов, хотя по ощущениям – значительно больше. Легче всего пережила год среди продуктов, представленных в статистике, цена на говядину (подорожала на 7,4 процента) и на молоко (на 7,5 процента) – хотя с последней позицией не все так однозначно: все помнят, как сильно подорожал этот продукт в 2013 году.

В статистике не рассматривались цены на крупы, хлеб, яйца и ряд других продовольственных товаров.

Причем цены растут быстро например, за семь последних ноябрьских дней сыры подскочили в цене на два процента (семь рублей примерно), рыба – на 1,7 процента, огурцы – на 7 процентов. И при том, что цены на продукты, если верить заявлениям официальных лиц, в Ульяновской области одни из самых низких в ПФО, рост их нисколько не отличается от роста у наших соседей.

Позитив на рынке связан сейчас скорее не с понижением цен, а с удержанием их роста. Так, по информации министра сельского хозяйства, стабилизировалась ситуация с гречкой, которая стоит сейчас в среднем 61 рубль за килограмм: – Никаких опасений по этому продукту нет, – говорит Александр Чепухин. – Цена на него остановилась, спрос тоже упал. На последней ярмарке гречку продавали по 27-30 рублей, и часть даже увезли обратно.

Сергей Гурьянов