Крестьянско-фермерское хозяйство Шавкета Гафурова – одно из крупнейших и старейших в Новоспасском районе. Здесь не только возделывают землю и получают высокие урожаи пшеницы и ячменя, но и занимаются животноводством. А недавно Шавкет Шамильевич открыл в Новоспасском еще и магазин фермерской продукции. И как он только все успевает? Сам фермер говорит, что ничего не добился бы без помощи своей супруги. Так что их ферма – самая что ни на есть семейная.
– Я в далеком 1992 году ушел из колхоза, решил развивать собственное хозяйство,- вспоминает Гафуров. – Начинал с 60 га земли. Ничего не было – голое поле. Выкупил у колхоза «Москвич»-сапожок.
В 90-е было тяжело – латали, штопали старую технику и на ней работали. Все, что зарабатывали, вкладывали в производство. В двухтысячных стало полегче – государство повернулось к фермерам если и не лицом, то хотя бы боком. Стали получать поддержку, появилась возможность покупать технику. Конечно, хочется, чтобы поддержка была более весомой, но, как говорится, и на том спасибо. С 2007 года я занимаюсь выращиванием элитных сортов озимой пшеницы и ячменя, выведенных профессором Тупицыным. Очень перспективный сорт пшеницы – «Волжская качественная». С озимым ячменем работаю 5 лет – еще ни разу посевы не вымерзали.
Элитных семян, которые производятся в хозяйстве, хватает даже на продажу другим производителям.
Сейчас общая площадь пашни, которое возделывает хозяйство Шавкета Гафурова, около 700 га. Больше уже некуда – всю землю распахали до самой реки. Это и побудило фермера заняться животноводством – в пойме Сызранки много земли, пригодной для выпаса скота.
В 2013 году Шавкет Шамильевич был соискателем гранта на развитие семейных животноводческих ферм и получил его.
– Те, кто разработал условия для получения гранта, большие молодцы, – считает Гафуров. – Они заставляют как следует напрягаться. Во-первых, нужно разработать хороший, рабочий бизнес-план, иначе заявку ни за что не одобрят. Во-вторых, привлечь не менее 40% собственных средств. 3,5 млн по гранту и 2,5 млн своих – итого 6 миллионов. Это хорошие деньги, на которые можно что-то построить, что-то купить. Так что грант для меня стал серьезным подспорьем: построен коровник, куплен молодняк КРС, рулонный пресс-подборщик для заготовки сена… По весне оборудуем убойный и перерабатывающий цеха.
Помимо КРС, в хозяйстве Гафурова содержится 65 голов овец и 50 свиней. Поголовье планируется расширять, в частности, закупить полукурдючных овец – они крупнее обычных.
Учитывая, что магазин для продажи своей продукции фермер уже открыл, производственная цепочка стала полной: выращивание кормов
– откорм скота – убой и переработка – реализация. Мясо в магазине фермер обещает продавать дешевле, чем на рынке. Это возможно благодаря тому, что продукция попадает покупателю напрямую от производителя – никакие перекупщики не добавляют к розничной цене свои наценки.
Продаваться в магазине будет не только мясо, выращенное в КФХ Гафурова, но и продукция других фермеров. Договоры о поставках индюшатины и крольчатины уже заключены. Ассортимент будет постоянно пополняться – свою продукцию в лавку может поставлять любой фермер.
– Жена мне всячески помогает: занимается бухгалтерией, сама стоит за прилавком. Без нее я бы ничего не добился, – говорит фермер.
Так что ферму Гафурова можно по праву считать семейной.
По словам руководителя областной ассоциации фермеров Вячеслава Варганова, в нашем регионе пока еще относительно мало хозяйств, которые занимаются животноводством – большая часть фермеров ограничивается земледелием.
– Конечно, это проще: в октябре закончил уборку – и до весны отдыхаешь. Со скотом так не получится. Но пример Гафурова показывает, что все возможно. Он еще и магазином успевает заниматься. Зато у него и отдача – доход – будет больше, – говорит Вячеслав Федорович.
В Новоспасском районе фермерское движение развивается очень динамично. Фермеры обрабатывают 33% всех пахотных земель и дают более 40% всего валового объема сельхозпродукции района. Урожайность зерновых в отдельных хозяйствах превышает показатель 34 ц/га. Хозяйства района успешно завершают подготовку к весенним полевым работам.