С июня этого года в исправительной колонии № 9 начали осваивать новое производство: заключенные готовят кур-гриль. Производственная возможность участка позволяет приготовить до 60 кур в смену. Оборудование обслуживается одним работником из числа осужденных.

Блюдо пользуется большим спросом не только среди осужденных и приезжающих к ним на свидания родственников, но и у самих сотрудников учреждения. За месяц существования участка реализовано более 500 кур-гриль, что говорит о хорошем качестве выпускаемой продукции.