Торговлю вели с 269 машин. Выручка составила порядка 10 миллионов рублей. Большим спросом пользовались куриные яйца, мясо, овощи и картофель, сахарный песок, мед.

Ежедневные походы покупателей за продуктами в огромные магазины самообслуживания мало чем отличаются друг от друга. Человек приходит, собирает необходимое в корзину, на кассе оплачивает товары и уходит домой. Совсем другое дело – сельскохозяйственные ярмарки! Встав пораньше, взяв сумки побольше, отправляются горожане за покупками. Кто за свежим молоком с творожком и сметаной, другие за мясом и ароматным салом, третьи с телегами идут за фруктами и овощами…Здесь, на торговых площадках, царит особая атмосфера. Покупатели торгуются с продавцами, беседуют, судачат, узнают последние новости. Фермеры с удовольствием рассказывают про свои хозяйства, хвалят продукцию, дают на пробу. На специальных площадках гостям предлагают отведать горячего чая со свежеиспеченными плюшками, посмотреть веселые представления, послушать заводные песни. А где, как не на ярмарке, можно встретить давних знакомых, поговорить о жизни, политике?

4 марта в Ульяновске на проспекте Гая развернулась первая в этом году весенняя сельскохозяйственная ярмарка под названием «Фестиваль овощей». Соскучились горожане по местным продуктам, поиссякли за зиму запасы, поэтому фермеры постарались на славу – прилавки ломились от товаров. Чего здесь только не было: овощи, выпечка, свежая «молочка», мясо, колбасы, масло!

Жители Железнодорожного района Александр и Лидия Петренко с нетерпением ждали первую ярмарку.

– Сегодня мы купили мясо, все качественное и по хорошей цене. А также лук и саженцы для огорода – уже готовимся к дачному сезону! – рассказал Александр Алексеевич.

Традиционно пользовались большим спросом яйца. За ними выстраивались огромные очереди.

– Я каждый раз приезжаю на ярмарки. Сегодня купила несколько десятков яиц, овощи по низким ценам, мясо, молочные продукты из Сурского района, – поделилась пенсионерка Алина Плотникова.

Бойко торговля шла у продавцов молочного комбината «Вита».

– Мы приехали из Кузоватова. Привезли масло, творог, творожную массу, сыры разных сортов: колбасные, твердые. Наша продукция идет нарасхват, поэтому не пропускаем ни одной ярмарки! – сказала продавец Любовь Сергеевна.

Огромным спросом пользовались товары Барышского мясокомбината.

– Мы представили нашу продукцию: мясные, овощные, рыбные консервы. Торговля идет хорошо и буквально за три часа у нас все разобрали. Самой востребованной оказалась тушеная говядина (премиум), – отметила продавец Светлана.

Покупательница Савиля приехала специально за фермерским медом и разливным молоком.

– Я каждый раз хожу на ярмарки. Покупаю обычно кур, мясо и «молочку». Сегодня намерена приобрести еще и мед – за зиму он у меня закончился, – сказала женщина.

Покупать мясо весело зазывал Александр Степанов, глава ЛПХ из Цильнинского района.

– Я сегодня привез 400 кг свинины, 250 кг говядины. Торговля идет отлично, потому что мой товар хорошо знают. Фермерством занимаюсь более 20 лет. Мясо у меня качественное: своих животных я кормлю натуральными кормами, – подчеркнул Александр.

Помимо полюбившихся производителей на первой ярмарке были и новички. Например, свою «молочку» представили фермеры из ООО «Калатея» Барышского района.

Помимо продуктов гостям предлагали и продукцию для интерьера. Так, Шарловский леспромхоз выставил качественную деревянную мебель. Были на ярмарке и изделия художественной ковки.

Сотрудники АО «Тепличное» в преддверии праздника 8 Марта привезли не только свежие овощи, но и великолепные цветы.

Цены на ярмарке покупателей приятно удивляли – на многие товары они были ниже среднерыночных.

– Для ярмарок мы рекомендуем цены, которые на 20-25% ниже, чем в магазинах. Но порой производители находят резервы, и стоимость ставят даже ниже рекомендуемой. Например, сахар в магазинах продают по 36-37 рублей за кг. А на первой ярмарке отдавали за 23,5 рубля за кг в зависимости от фасовки. Цену на куриные яйца мы рекомендовали ставить 45 рублей за десяток, тогда как в магазинах они стоят около 60-70 рублей. На ярмарке же можно было найти и по 40 рублей за десяток. Молоко мы рекомендуем отдавать по 37 рублей за литр с жирностью 3,8%, а в магазинах такое продают более 60 рублей, – рассказал заместитель директора департамента экономики и финансов министерства сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области Михаил Монин.

Таким образом, старт ярмарочному сезону дан!

– В марте – апреле 2017 года запланировано провести семь сельскохозяйственных ярмарок во всех районах города Ульяновска, а также в Ишеевке, Димитровграде, Новоульяновске, – рассказал министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области Михаил Семенкин.

По словам Михаила Ивановича, в новом сезоне в организации ярмарок будут перемены.

– Во-первых, мы сгруппировали размещение участников ярмарки по видам продукции (овощи, сахар, крупы, мясо, молочная продукция). Это облегчит покупателям поиск необходимой продукции и повысит качественную и ценовую конкуренцию среди участников ярмарки. Во-вторых, мы предложили единый для всех участников формат ценников – стоящая рядом с продавцом черная доска, на которой продавец мелом указывает ассортимент и цены на продукцию, – сказал Михаил Семенкин. – Министерство проработало вопрос изготовления таких ценников на ульяновских предприятиях лесопереработки. Конкретно, их производство организовал Шарловский леспромхоз Вешкаймского района. Цена – 3 тысячи рублей. Первые образцы уже есть. В-третьих, в дальнейшем планируется изготовление для продавцов одинаковых столов, на которых участники ярмарки будут размещать свою продукцию. Как и ценники, столы будут делать ульяновские лесхозы.

Наша справка:

11 марта сельхозтоваропроизводители съедутся на «Фестиваль рыбы», который развернется на площади Ленина в г. Новоульяновске.

Для жителей Ульяновска торговля пройдет 18 марта в Засвияжском районе у ТК «Звезда» (ул. Октябрьская).

25 марта – «Фестиваль крупяных изделий» (р.п. Ишеевка, площадь Ленина) и «Фестиваль меда» (г. Димитровград, площадь Советов).

1 апреля – «Фестиваль солений и маринадов» (г. Ульяновск, Ленинский район).

8 апреля – Предпасхальный фестиваль (г. Ульяновск, Заволжский район, пр. Ульяновский).

Дарья Рябикова

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.